Sour cream sås är utmärkt för att göra kycklinghjärtan, det gör dem oerhört mjuka och fantastiskt saftiga. Som en rätter kan du servera kokt löst ris eller potatismos.
Recept på kycklinghjärtan i gräddfilssås
ingredienser:
- kycklinghjärtan - 1 kg;
- glödlampa - 2 stycken;
- gräddfilm med låg fetthalt - 5 msk. skedar;
- kryddor;
- morötter - 1 stycke;
- vegetabilisk olja.
beredning
Så, kycklinghjärtan bearbetas från film, tvättas, torkas och överförs till en djupfryste panna med olja. Stänk dem på smak med salt, kryddor och stek, rör om några minuter. Häll sedan lite vatten, minska elden, täck locket och släck hjärtan i 20 minuter. Utan att slösa bort tid, rengör vi löken och strimlar den med små kuber. Morötter bearbetas och slipas på en rivare. I en separat stekpanna häll lite olja, värm den, sprida grönsakerna och bruna till en gyllene färg. Sedan skiftar vi rostningen till hjärtan, blandar och puffar i 5 minuter. Lägg sedan till gräddfil och när det kokar, stäng av elden och insistera på skålen under locket i 15 minuter.
Kycklinghjärtan i gräddfilssås i en multivariat
ingredienser:
- morötter - 1 stycke;
- kycklinghjärtan - 800 g;
- glödlampa - 2 stycken;
- vegetabilisk olja - 4 msk. skedar;
- kryddor för fjäderfä - för att smaka
- kryddor;
- gräddfil - 350 ml;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- tomat varm sås - att smaka på.
beredning
Lök skälls och strimlas i kuber, och moroten gnids med halm på en stor rivare. Vi slänger grönsaker i skålen på multivarken, häll lite vegetabilisk olja och sätt på "Baking" -läget i 5 minuter. Hjärtan tvättas, bearbetas och läggs i rostning. Vi häller lite kokande vatten och gryta i ungefär en timme, omrörning, på programmet "Quenching". Krydda med kryddor och 5 minuter före slutet av såsen. Blanda i en skål med gräddfil, tomatsås, smaka kryddor och mjöl för dess beredning. Vi tar det till koka och koka i några minuter.
Kycklinghjärtan i krämig senapssås
ingredienser:
- kycklinghjärtan - 500 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- kräm - 500 ml;
- senap hemma - 2 msk. skedar;
- ost - 40 g;
- vegetabilisk olja;
- kryddor.
beredning
Serum tvättas och kasseras i en kolv för att bli av med vatten. Stek dem sedan i uppvärmd vegetabilisk olja, rör om i ca 25 minuter, podsalivaya till smak. Vi rengör glödlampan, skaka väl och kasta in i stekpannan. Häll sedan i grädden, sätt senapet, blanda, täcka toppen med ett lock och ta det i ca 10 minuter på en svag eld. I slutet av matlagningen slänger vi den riven osten, blandar den, koka den och servera kycklinghjärtan i gräddostsås till bordet med någon garnering.