Säkerligen alla älskar hemlagade kakor och pajer med kål - det är hennes klassiker. Denna fyllning visar sig vara otroligt saftig och snabb att förbereda.
Läcker fyllning för pajer från kål
ingredienser:
- färskkål - 500 g;
- ägg - 3 stycken;
- morötter - 1 stycke;
- färska gröna - att smaka på;
- kräm - 100 ml;
- kryddor.
beredning
Klipp kål med en kniv, strö salt och mash det med händerna. Lägg sedan det på pannan med oljan och stek, rör om några minuter. Därefter lägger du till krossade halm strippade morötter och häller lättmjölk grädde. Stew fyllningen tills den är klar. Koka ägg separat, kyla dem, rengör dem, hugga kuber och mixa med massan, tillsätt hackade grönsaker och kryddor efter smak.
Läcker fyllning av kål och svamp
ingredienser:
- vitkål - 600 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- kryddor;
- marinerad mushroom - 200 g;
- dill fräsch;
- vegetabilisk olja.
beredning
Lampan rengörs, melenko strimlas och passeras på en stekpanna uppvärmd till olja tills den är guldbrun. Utan att slösa bort tid, hugga tunna kål och skivad svamp. Vi lägger kål till rostning och gryta i 5 minuter, och släng sedan marinerade svampar, hackade grönsaker och kryddor till smak. Blanda noggrant och väga fyllningen tills den är klar, täcka locket och minska elden.
Den mest utsökta fyllningen från kål för pajer
ingredienser:
- konserverad fisk - 1 kruka;
- vitkål - 400 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- ägg - 1 stycke;
- vegetabilisk olja;
- kryddor;
- kummin.
beredning
Vi skalar pärlan, strimlar halm och brinner den i en liten olja. Kål tunt skivad, salt, tillsätt stekt lök och mixa. Vi lägger vegetabilisk massa på en stekpanna, häll lite vatten och gryta, rör om. Efter indunstning av hela vätskan kastar vi kummin och lägger ut konserverad fisk, mashed med en gaffel. Rör på påfyllningen, ta bort från plattan och kyla. Koka det hårdkokta ägget, rengör det och skär det i kuber. Tillsätt den kylda fyllningen och blanda noggrant.
Läcker utsökt fyllning av kål
ingredienser:
- färskkål - 1 kg;
- glödlampa - 2 stycken;
- morötter - 1 stycke;
- tomatpasta - 6 msk. skedar;
- socker - 2 tsk.
- salt - en nypa;
- laurbladen;
- vegetabilisk olja;
- vatten - 2 msk.
beredning
Klipp kålen smidigt, ät det lätt med händerna och tillsätt salt. Morötter och lök bearbetas och slipas med sugrör. Stek grönsakerna på den uppvärmda oljan i flera minuter, och tillsätt sedan kålen och blanda. Efter 5 minuter spred tomatpasta, utspätt i ett glas varmt filtrerat vatten. Vi lägger till ett annat glas vatten, blanda och gryta på den svagaste elden i ca 15 minuter och täcka den med lock. I slutändan slänger vi till smaksätt kryddor, socker, blandar och väger tills vätskan avdunstar helt.
Mycket god fyllning för pajer med kål
ingredienser:
- kycklingkött - 300 g;
- vitkål - 500 g;
- glödlampa - 2 stycken;
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
Kycklingkött bearbetas och skärs i små skivor. I stekpannan häll lite olja, värm den, sprida kycklingen och steka tills den är klar på alla sidor. Sedan lägger vi den i en skål, och på samma olja passerar vi löken krossad med kuber till genomskinligheten. Separat stek den finhackade kålen, tillsätt den till smak, tillsätt lite kallt vatten och stuv det med ett lock. Blanda nu alla ingredienser i en skål, säsong fyllningen med kryddor och kyla den.