Vad kan vara mer tillfredsställande och gott för middag än hemlagade köttbullar? Låt oss överväga hur man förbereder denna traditionella maträtten i vårt kök och överraskar alla med en fantastisk maträtt.
Recept köttbullar med gravy
ingredienser:
- nötköttmassa - 580 g;
- morötter - 55 g;
- lök - 55 g;
- ris - 180 g;
- vitlök - 20 g;
- mjöl - 35 g;
- färska gröna
- vegetabilisk olja;
- kryddor.
För gravy:
- lök - 55 g;
- morötter - 55 g;
- vitlök - 20 g;
- vatten 420 ml;
- tomatpasta - 65 ml;
- mjöl - 35 g;
- vegetabilisk olja;
beredning
Receptet på köttbitbullar med ris är otroligt enkelt. Så är rumpen väl tvättad och kokad till hälften kokad i en dipper. Köttet bearbetas och skärs i små skivor. Morötter, lök och vitlöksklyftor rengörs och vrids ihop med biff genom köttkvarn. I det mottagna köttet slänger vi krossade färska grönsaker och kokt ris. Blanda noga med dina händer, podsalivaya efter smak. Från den resulterande köttmassan mögar vi rena bollar med samma bollar och vi häller dem i mjöl. Stek köttbullarna på den heta vegetabiliska oljan tills den bildar en aptitretande skorpa. Därefter vänder vi till matlagningsås: grönsaker rengörs och skärs lökar i halva ringar, och morötter stryks på en stor rivare och stekar allt till ett klart tillstånd. Pressa sedan vitlöket genom pressen och kasta mjölet. Blanda noggrant och försiktigt häll kokande vatten i stekpannan och sätt tomatpastaen. Saltning, peppar blandningen och blanda noggrant. Vi sätter såsen i koka och tar bort den från elden. Vi lägger köttbullar i form, häll varm tomatsås och skicka i 30 minuter i en förvärmd ugn.
Receptet på köttbullar med bovete
ingredienser:
- malet kött - 400 g;
- mjölk - 1,5 msk. skedar;
- vatten - 0,5;
- lök - 55 g;
- bovete groats - 80 g;
- sött och surt äpple - 1 st.
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- sesamfrön;
- kryddor .
beredning
Bokhvet tvättas och kokar tills kokt. Lägg sedan gröt på det malet köttet, blanda det och smutta lite med mjölk. Lök och äpple rengörs och krossas med en mixer. Blanda sedan de potatismoserade potatisarna med malet kött, smaka saltet och smaka väl. Med våta händer gör vi små bollar, lägger dem i en oljad form, häll lite vatten och häll sesam över dem. Baka köttbullar i en förvärmd ugn i 15 minuter vid 200 grader.