Om du vill garantera en av disken för en fest en hundra procent framgång, gör sedan satsningar på sallader med lätt saltade laxer. Röda fiskar kommer inte att lämna någon likgiltig och ett litet slag mot budgeten kommer att hälla i en massa positiva känslor som är ovärderliga.
Sallad "Shuba" med lätt saltad lax
Recept och smak av "Fur coat" vet allt. Denna maträtt föddes efter krisen och nu, när saltade filéer kan köpas i varje butik utan att vänta några kilometer, började variationerna av krissaladan innehålla mycket kostsamma ingredienser. Det här lagret av lätt saltad lax skiljer sig från originalet till det bättre.
ingredienser:
- filetsaltad lax - 250 g;
- potatis - 80 g;
- gröna lök - 3-4 fjädrar;
- kokta betor - 90 g;
- morötter - 90 g;
- ägg av kyckling - 3 delar;
- majonnäs av god kvalitet .
beredning
Vi börjar med grönsaker, de måste tvättas noggrant och kokas i uniformer, ha kryddat tillräckligt med salt. Efter att grönsakerna blivit mjuka ska de kylas och rengöras och gnidas sedan på en stor rivare eller hackas, skärs i kuber - som du föredrar. I analogi gör vi ägget, först brygger dem kokt, och sedan skalar och finhackar.
Innan du formar skålen, ska fisken rengöras från benen och krossas också med kuber. Skär fjädrarna i gröna lökar.
Sprid sallagslagen, promazyvaya, var och en av lagmayonnaisen. Skålens överdel ska dekoreras med fisk.
Läckra sallad med salmon saltad
Denna läckra och väldigt tillfredsställande maträtt kan förberedas i sallad-cocktailformat med lite saltad lax eller genom att lägga ut alla ingredienser i lager, som vi bestämde oss för att göra. Under alla omständigheter garanteras ett strålande resultat.
ingredienser:
- lätt saltad lax - 680 g;
- gräddeost - 260 g;
- kapers - 7 g;
- fjädrar av gröna lökar;
- avokado - 1 stycke;
- färsk gurka - 80 g;
- röd söt lök - 30 g;
- Lime juice, citronskal och Tabasco sås - för att smaka.
beredning
Vi täcker formen av 19x9 cm med matfilm. Lägg i en skål, lägg i gräddeost, tillsätt den och sylt, finhackad kapris och gröna lök. Smaka blandningen till smak och vispa med en visp eller en mixer. Skölj avokado i en puree med en mixer eller genom att låta frukten passera genom köttkvarnen. Blanda avokado med Tabasco och limejuice.
En del av laxen som skärs i tunna lager läggs ut på botten av formen. På toppen fördelar hälften av gräddeosten och täcker den med tunna ringar av söta lökar. Vi lägger ett annat lager av lax, cirklar av färsk gurka och hälften av grädden av avokado. Upprepa lagren tills alla ingredienser kommer till ett slut. Vi täcker salladen med matfilm ovanifrån, lägg den under pressen och låt den stå i kylskåpet ett par timmar innan det serveras.
Enkel sallad med lax lite saltad
ingredienser:
- lätt saltad lax - 250 g;
- zucchini - 80 g;
- färsk mint;
- sötröd paprika - 90 g;
- avokado - 100 g;
- farro - 200 g;
- sojasås - 30 ml;
- citronsaft - 40 ml;
- olivolja - 60 ml.
beredning
Filén av lätt saltad lax skärs i kuber. Skär också och zucchini, blanchera den i saltat kokande vatten i några minuter, torka det och
Skär den mogna avokado i skivor av någon form och storlek. Ta bort paprika från stammen och skär dem i kuber. Vi häller grönsaker hälften av fyllningen från smör och citron. Koka Farro och kyla, krydda med en blandning av resterande citronsaft och smör.
Ta kulinariska ringen och lägg den i mitten av maträtten. Lägg ut alla beredda ingredienser, ta försiktigt bort ringen och beundra de pittoreska lagren av sallad från saltad lax.