Om du behöver en välsmakande och hjärtlig varm aptitretare, vars förberedelse inte tar mycket tid, kan saltade kockkulor vara ett utmärkt alternativ. De är perfekta för frukost, ett snabbt mellanmål eller ett möte med oväntade gäster. För de som bestämde sig för att prova denna maträtt, hämtade vi de mest framgångsrika recepten för beredning av stallostbollar.
Stallostbollar i friterad
För dem som vill överraska sin hemlagad aptitretande maträtt med helt normala ingredienser, kommer vi att berätta för dig hur man förbereder kockar med grönsaker och parmesanost.
ingredienser:
- kockost - 250 g;
- ägg - 2 stycken;
- "Parmesan" - 40 g;
- salt - ½ tsk;
- mjöl - 120 g;
- bakpulver till deg - 1/3 tsk;
- gröna - att smaka på;
- vegetabilisk olja för fritering.
beredning
Behandla stugan med salt och ägg. "Parmesan", (om det inte är det kommer en annan hård ost att passa) och skicka den till stugan. Lägg sedan till mjöl, bakpulver och finhackade gröna.
Blanda allt bra och bilda små bollar från den resulterande massan. Häll oljan i en djup kittel eller stekpanna och koka den och sänka bollarna in i den så att oljan helt täcker dem.
Smaka på ostkulorna tills en rudskorpa dyker upp, lägg dem sedan på en servett för att stapla överflödigt fett och servera till bordet något avkyldt.
Stallostbollar med vitlök och röd fisk
Om du vill ha något mer ovanligt, kommer vi att dela med dig hur du gör ostkulor med röd fisk, vitlök och oliver.
ingredienser:
- kockost - 400 g;
- vitlök - 4-5 dentiklar;
- saltad röd fisk - 200 g;
- oliver - 3-4 delar;
- hård ost - 100 g;
- majonnäs och gröna - att smaka på;
- salt och rödjord peppar - till smak.
beredning
Vitlök låt genom pressen och blanda med salt, peppar, kesost och finhackade gröna. Blind från dessa massbollar. Skaka osten på en rivare och skär den röda fisken i tunna plattor. Färdiga bollar rullar i osten, och sedan vika i en remsa fisk. Lägg dem på en maträtt, dekorera med oliver och försök.
Cottage cheese balls - recept i ugnen
ingredienser:
- kockost - 200 g;
- margarin - 100 g;
- mjöl - 200 g;
- ägg - 1 stycke;
- bakpulver för bakning - 1 tesked;
- salt - 1 tesked;
- torkade örter - efter smak.
beredning
Margarin smälter i ett vattenbad, lägg till kesost, ägg, salt och örter, och blanda allt grundligt. Lägg sedan mycket bakpulver och mjöl i massan och blanda allt igen. Från de resulterande testrullen småbollar lägger du dem på ett bakplåt täckt med pergamentpapper och baka i en ugn värmd upp till 180 grader, 20-30 minuter. Servera med gräddfil.
Ost och ostmassa bollar
ingredienser:
- kockost - 400 g;
- ost - 200 g;
- ägg - 2 stycken;
- brödsmulor - 50 g;
- mjöl - 100 g;
- salt och peppar - till smak;
- vegetabilisk olja för stekning.
beredning
Ostgrill på ett fint rivjärn, kombinerat med mjöl, kesost, salt, peppar och ägg och blanda allt grundligt. Form från den här massan av små bollar, rulla i brödsmulor och steka över den uppvärmda oljan från alla håll till gyllene. Servera skålen med stewed eller färska grönsaker.
Cottage cheese balls - enkelt recept
För att förbereda ostkulorna för receptet behöver du lite tid, men observera att innan de serveras ska de stå i kylskåpet i 2-3 timmar.
ingredienser:
- kockost - 200 g;
- Smör - 40 g;
- riven ost - 3 msk. skedar;
- grönsaker av dill och persilja - att smaka på;
- svartjordpeppar och salt - till smak.
beredning
Smält smör på ett vattenbad eller i en mikrovågsugn. Skaka osten genom köttkvarn och kombinera med smör och riven ost. Lägg till det finhackade örter och kryddor. Blinda från de beredda massbollarna, storleken på en valnöt, sprida dem på en tallrik och sätt i kylskåpet i 2-3 timmar.
Tillägg till kakorna med kockost kan vara kycklingbollar , som perfekt kombineras med tomatsåsar och dips.