När vi hör ordet "shish kebab", har vi omedelbart en aptit - även om det förut hade vi inte vill äta alls. När allt kommer omkring är även smaken av shish kebabar kokta i naturen helt enkelt magnifik.
Shish kebab är en mycket enkel maträtt, men den anses alltid festlig och den är tillagad i speciellt högtidliga tillfällen. Men om fönstret är vinter och du inte kan organisera en resa till naturen, erbjuder vi dig en hemlagad version av shish kebab - fläsk på spett i ugnen. Bakat i ugnen och marinerad i sås bitar av fläsk har en gudomlig, ljus smak, de är mycket mjuka och mjuka. De som bara smälter i munnen. Tror inte att en sådan maträtt kan lagas rätt i ditt hus? Låt oss då överväga receptet för att laga shish kebab från fläsk på spett, och du kommer att se själv!
Fläsk på spett i ugnen
ingredienser:
- Fläskmassa - 1 kg;
- lök - 1 st.
- tomat - 2 st.
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- oliver - 100 g;
- kryddor för shish kebab - att smaka på;
- kolsyrat vatten - 0,5 objekt;
- sojasås - 1 msk. sked;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Så sköljs köttet ordentligt under en ström av kallt vatten och skärs i små bitar. Alla mina grönsaker, rena och klippa med ringar. Nu lägger vi kött- och ringlöklök i en panna, lägger till mineralvatten, sojasås och kryddor till shish kebab.
Efter 40 minuter är det lämpligt att vrida köttet över med andra sidan. Det är allt, du kan organisera ett hem picknick - läckra shish kebab från fläsk på spetsar redo. Som en skål är det bäst att koka och servera potatis eller potatismos.