Kycklingvingarna själva är mycket välsmakande i någon form - stekt, stuvad, bakad eller kokad. Men vi vill berätta för dig idag hur man gör vingar i ölbytta. De kompletterar perfekt den dagliga middagen och ger näring till hela familjen. Och garnera bara koka potatis eller gör en grönsakspott.
Kycklingvingar i ölbytta
ingredienser:
- kycklingvingar - 9 st.
- vegetabilisk olja för stekning.
För marinaden:
- kefir - 1,5 objekt;
- salt - 1 tesked;
- vitlök - 5 dentiklar;
- kryddor.
För smet:
- lätt öl - 100 ml;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 5 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
Vingarna tvättas med kallt vatten, torkas med en pappershandduk, avklippas av den sista phalanxen och den återstående vingen skärs i 2 delar. För marinaden kombinerar vi yoghurt med salt och kryddor i en skål, pressar vitlök genom pressen, blandar och sprider det beredda kycklingköttet. Vi tar bort disken i kylskåpet i ca 4 timmar. Och vid den här tiden, låt oss nu göra en klarett: slå äggen lätt med en mixer, häll i en lätt öl, tillsätt mjöl i små portioner och blanda tills en homogen massa erhålls. Med kycklingvingar, tvätta noga marinaden, vi doppar dem med en pappershandduk, sprider den på brädet och lätt "pulver" med mjöl. Därefter doppades helt vingarna i smeten och stek i en stekpanna tills gyllene enhetliga skorpa, cirka 15 minuter. Därefter byter vi dem till en pappershandduk och lämnar ett tag så att glaset är allt överflödigt till oljan. Tja, det är allt, läckra vingar i ölbytta är redo!
Receptet på vingar i ölbygel
ingredienser:
- kycklingvingar - 500 g;
- sojasås - 80 ml;
- mjöl - 1 föremål;
- öl - 1 föremål;
- grön persilja - 1 gäng;
- vegetabilisk olja.
beredning
Vingarna tvättas, torkas, skärs genom lederna med en skarp kniv i 3 delar och slänger extremt ut