Ett av de mest tillgängliga svaren på frågan om hur man ger oss och vår familj vitaminer på vintern, som i våra breddgrader kan bestå i upp till sex månader är att förbereda en sallad med betor och nötter. Och vad - söt eller salt, med vitlök eller honung - välj dig!
Enkel betesallad med nötter
ingredienser:
- betor - 1 kg;
- pommes frites - 300 g;
- valnötter - 200 g;
- vitlök - 4 tänder;
- majonnäs - 100 g;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Kokade betor rengörs och gnids på en stor rivare. Något stekt (för att förbättra smaken) i en torr stekpanna, skär muttrarna i en smul med en kniv. Pommes frites tvättas och hälls i några minuter med kokande vatten och skärs sedan i små bitar. Blanda betor, pommes frites och nötter. Vi fyller salladen med vitlök och majonnäs passerade genom pressen. Solim, peppar. Vi lägger oss på kremankam och serverar till bordet.
Sallad "Vitamin" - rödbetor med valnöt, äpple och pommes frites
ingredienser:
- betor - 1 st.
- äppelgrön - 1 stycke;
- pommes frites - 5 st.
- russin - 1 msk. sked;
- valnötter - 1/3 av ett sekel;
- gräddfil - 2 msk. sked.
beredning
Rå rengjord betor shinkem i en tunn halm. Vi skär också ett äpple utan hud. Tillsätt ångad i kokande vattenrosiner, skivar pommes frites och hackade nötter. Vi fyller salladen med gräddfil och omedelbart konsumerar, för att inte förlora ett enda vitamin.
Sallad "Dessert" från rödbetor med torkad frukt
ingredienser:
- betor - 500 g;
- pommes frites - 200 g;
- datum - 6 st.
- russin - 1/4 objekt
- hasselnöt - 1/4 objekt;
- nötter är valnötter - 1/4;
- honung - 3 msk. skedar;
- citronsaft - 1 msk. sked.
beredning
Rosiner och pommes frites i några minuter, häll kokande vatten. Efter att den torkade frukten sväller lite, slänger vi den tillbaka i en kolsyrare och doppar den med en pappershandduk. Pudon, som datum, skuren i små bitar. Torkade nötter i en stekpanna passeras genom köttkvarn. Förkokt tre betor på en stor rivare. Blanda alla ingredienser i salladen och krydda med honung med citronsaft.
Sallad med betor, kyckling, nötter och pommes frites
ingredienser:
- betor - 1 st.
- kycklingfilé - 150 g;
- äppelgrön - 1 stycke;
- pommes frites - 10 stycken;
- valnötter - 1/3 av ett sekel;
- yoghurt - 5 msk. skedar;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Kokt kycklingbröst i saltat vatten skärs i små kuber. Kokta betor och skalade tunna rynkor. Apple, för att inte mörka, strö med citronsaft. Skär små bitar av svampar i små bitar och skär muttrarna med en kniv. Från yoghurt preparerar vi ett dressing för sallad och lägger till pommes frites, nötter, salt och peppar.
Lägg ut lager, varje promazyvaya fyllning: kyckling, äpple och betor. På toppen dekorera med halvor av svamp och grönsaker. Vi insisterar i kylskåpet i minst en halvtimme, och vi serverar en annan variation på temat "Royal salad" .