Rödbetor är en väldigt användbar grönsak, som helt enkelt är oumbärlig i varje persons kost. Från det kan du laga många olika rätter, både varma och kalla. Särskilt ofta blir betor i rå eller kokad form en ingrediens i sallader, recepten som vi vill erbjuda dig.
Sallad med färska rödbetor
"Vitaminattack" är inte bara en läcker sallad med betor, utan också ett riktigt förråd av vitaminer och näringsämnen.
ingredienser:
- Rödbeta - 3 st.
- morötter - 2 stycken;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- riven pepparrotrot - 1 tesked;
- rengjorda valnötter - 1 handfull;
- majonnäs, peppar och salt till smak.
beredning
Morötter och betor tvättas, skalas av dem och skärs i tunna remsor. Lägg grönsakerna i en salladsskål, lägg till valnötter och vitlök som klistras genom pressen. Röda pepparrot med majonnäs och krydda med denna sås en sallad. Salt, peppar att smaka och äta.
Sallad med rödbetor och äpple
ingredienser:
- betor - 2 st.
- äpple - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- socker - ½ tsk
- salt och vegetabilisk olja.
beredning
Röda betorna. Sedan skar hon och äpplet av huden och skär i kuber. Vitlökskivor och hacklök. Blanda alla ingredienser, tillsätt socker, salt och vegetabilisk olja, rör om sallad och smak.
Salladpuff med rödbetor
ingredienser:
- morötter - 6 st.
- rödbetor - 5 st.
- potatis - 6 st.
- ägg - 3-4 delar;
- grönsaker av dill;
- salt, svartjordpeppar och majonnäs till smak.
beredning
Potatis, betor och morötter kokas tills de är färdiga i skalet. Låt dem svalna, skalla och grilla varje grönsak i en separat skål. Mala potatis, peppar och mixa. Till rödbetor och morötter tillsätt salt, peppar, majonnäs och blanda också bra. Ägg kokar och delar ekor och äggulor. Första taket, och den andra - smula. Dill skölj, torr och finhackad.
Sallad med rödbetor lägger ut lager: första potatis, sedan betor, morötter och äggulor. Smörj dem med majonnäs, strö över riven proteiner och dekorera med dill.
Kunglig sallad med rödbetor
Det finns många variationer av receptet på kungssallad med rödbetor. Vi vill erbjuda dig en sallad med pommes frites och valnötter.
ingredienser:
- betor - 1 st.
- krossade valnötter - ½ st;
- morötter - 1 stycke;
- ägg - 4 stycken;
- pommes frites utan pips - 200 g;
- riven ost - 150 g;
- majonnäs till smak.
beredning
Morötter, betor och ägg laga mat och borsta dem. Grönsaker rista på en stor rivare, och skär ägg och pommes frites. Lägg sallagslagen, börja med betor. Sätt sedan nötterna, morötterna och smörj det här lagret med majonnäs. Därefter lägger ägg, pommes frites och riven ost, som också bör smörjas med majonnäs. Låt sallan stå i minst flera timmar, så att den är väl blöt och sedan tjäna till bordet.
Sallad med betor och nötkött
ingredienser:
- nötkött - 300 g;
- betor - 2 st.
- ägg av kyckling - 2 stycken;
- ost hård - 200 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- mandel - en handfull;
- majonnäs till smak.
beredning
Bete och biff koka och skär i kuber tillsammans med ost. Ägg också, laga och slipa dem på en stor rivare. Hacka vitlök. Kombinera alla ingredienser, säsong sallad med majonnäs, krydda med salt och peppar om det behövs. Innan du serverar på bordet, strö det med sauterade och hackade mandlar.
Sallad med rödbetor och kött
ingredienser:
- betor - 2 st.
- vilket kött som helst - 200 g;
- ägg - 3 stycken;
- syltad gurka - 1 stycke;
- konserverad ärtor - ½ b.
- vitlök - 1 kryddnejlika
- majonnäs eller vegetabilisk olja;
- gröna och kryddor till smak.
beredning
Ägg och betor kock. Skär köttet i små bitar och steka. Gurka hugga remsorna, ropa rödbetor och skär äggen i kuber. Kombinera alla ingredienser, krydda med salt, kryddor, tillsätt majonnäs eller smör, mixa och din sallad är klar.