Kyckling gurkor

Begreppet "kycklinghäftor" uppstod nyligen. Den appliceras på små slaktkycklingar. Vanligtvis är kycklinghäftens vikt i intervallet från 700 g till 1 kg.

Köttet från kycklingkärlen är mycket ömt och saftigt. Dessutom har den en mycket liten mängd fett, baserat på denna kvalitet, rekommenderas kött för diet och barnmat.

En ny produkt i handel väcker en naturlig fråga, hur man lagar en kycklinghäftad? Vi erbjuder flera olika recept för kycklinghäxor

Kycklinghäftor i ugnen

Receptet på att laga kycklinghäxor i ugnen med en grill kan mästas även av en nybörjarevänner.

ingredienser:

• kycklinghäftor - 3 stycken;
• vegetabilisk olja - 50 g;
• vitlök - ett halvt huvud;
• citron - ½ st.
• sojasås - 50 ml;
• kryddor (ingefära, muskotnöt, peppar);
• salt - efter smak.

beredning

Tinas, tvättas och torkas med en pappersservett kycklingkropp skuren längs bröstbenet. Lägg kycklingen i behållaren, fortsätt till marineringsprocessen, strö dem med riven grits, muscat, pressad vitlök, häll citronsaft, vegetabilisk olja och sojasås. Tillsätt salt och peppar till smak, blanda allt och lämna det i kylskåpet i några timmar.

På lite oljat bakplåtslag spredde kycklingkroppar ned. Leaf med kyckling placeras i en förvärmd ugn till 200 grader, slår på grillen. Efter 15 minuter tar vi ut pannan, vrider kycklingen och lägger den tillbaka i ugnen i 20-25 minuter. Röda och saftiga kycklingar är klara!

Om du vill förbereda en maträtt på ett festligt bord, rekommenderar vi dig att göra en fylld kycklingkarbin.

Fyllda kycklinghäxor

ingredienser:

• kycklinghäftor - 3 stycken;
• bröd på toast - 120 g;
• hård ost - 100 g;
• äpple - 1 st. (Large);
• lök - 2 st.
• gröna (persilja och dill);
• vitlök - 4 kryddnejlika
• svart peppar och salt till smak
• en liten vegetabilisk olja;
• ärm för bakning.

beredning

Vi torkar de tvättade kycklingarna utanför och inuti slaktkroppen. För att göra en fyllning, skär i små kuber bröd, steka det i en stekpanna i en liten mängd vegetabilisk olja. Äppel och lök rengörs och finhackas, lätt stekt (separat från toast). Hackad grön blandad med croutoner, äpple, lök, riven ost, salt och peppar efter smak. Slaktkropparna är fyllda och fästa med tandpetare så att fyllningen inte faller ut. Vi är utsmyckade med en blandning av krossad vitlök och vegetabilisk olja. Vik försiktigt kycklingcornichonsna in i kulinariska ärmen. Fixa ändarna på påsen för bakning. I ugnen kokas kycklingen i 40-45 minuter vid en temperatur på 200 grader.

Gherkorna skärs i hälften, läggs ut på en maträtt med bakade grönsaker, ser väldigt aptitretande ut!

Älska mjuka rätter från kycklingkött? Då är du säker på att prova recepten av kyckling tobak och kyckling i vin . Bon appetit!