Om du vill äta sparsamt, gott och tillfredsställande, var uppmärksam på recepten av grönsaksgrytor . Deras grund kan vara nästan allt, något: en grönsak eller en kombination av dem, en blandning med kött, fisk, ost eller keso, samt tillägg som en mängd olika såser och gröna. Vi kommer att ägna recepten nedan till kål grytor.
Kål gryta med ägg
ingredienser:
- kål - 750 g;
- vita lökar - 130 g;
- vitlöksklyfta - 3 st.
- mjölk eller grädde - 190 ml;
- ägg - 3 stycken;
- hård ost - 95 g;
- semolina - 40 g.
beredning
Innan du förbereder en kålgryta, häll mango med kall mjölk en halvtimme före beredningen så att den kan svälla och inte krossa på tänderna efter bakning. Efter en halvtimme, värm upp en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna och spara på det halvt ringar av lök. Om du har bacon eller korv i närheten av din hand, skär dem och stek dem med lök, kommer de att ge skålen en karakteristisk lukt av röka produkter. Medan löken är stekta, kapa kålen och kom ihåg det med en bra nypa salt. Tillsätt vitlök till stekpannan, vänta en halv minut och lägg kål. Kål kommer att stekas i 6-7 minuter, och för nu kommer vi att få tid att slå ägg och blanda dem med mjölk och en manga. Lätt kyla kålen efter rostning, för att inte rulla äggvita, och blanda sedan alla ingredienser tillsammans och tillsätt gröna. Överför basen till vår läckra kålgryta i smörjform och fördela det jämnt.
I ugnen lagas maträtten i en halvtimme vid 200 grader medan ost läggs i mitten av beredningen, men om du lagar en bakad pudding från en kål i en multivark, täcka den med ett ostlager samtidigt och sätt in "Baking" i 40 minuter.
Receptet på gryta från kål
Med hur man gör en vegetarisk gryta från kål, tänkte vi ut ovanför, och köttätarna ägnar följande recept.
ingredienser:
- nötkött - 950 g;
- vitlök - 90 g;
- kål - 600 g;
- tomater i sin egen juice - 600 g;
- riven ost - 90 g;
- ägg - 4 stycken;
- kokt ris - 160 g.
beredning
För det första malet köttfärs med lök i förvärmd olja. När köttet är klart, tillsätt riset med hackad kål och fyll i allt innehåll av burkar med tomater och 500 ml vatten eller buljong. Täck brazaren med ett framtida grytorlock och lägg i förvärmt till 160 graders ugn i 15 minuter, efter att du har tagit av locket, häll alla de ättna äggen och strö med ost. Vi lagar maträtten i ytterligare 20 minuter och provar det.