Ett underbart mellanmål av surkål är väldigt lätt, välförtätat och har en behaglig, sur smak. Samtidigt kan tillgängligheten av denna sallad inte nekas både under förberedelse och vid upphandling. Recept av läckra sallader från surkål läs mer.
Vinaigrette sallad med surkål
ingredienser:
- surkål - 200 g;
- betor - 1 st.
- konserverad gröna ärtor - 80-100 g;
- potatis - 1 st.
- salladlök - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- äppelcidervinäger - 1 msk. sked;
- salt, peppar.
beredning
Rotta gröda noggrant och koka separat. Kylda rötter rengörs och skärs i kuber. Vi huggar löken i ringar eller kuber. Vaktelkål klämma och sätta i en salladsskål tillsammans med beredda grönsaker. Vi lägger till konserverad ärtor på salladen. Eddik slå vispa med vegetabilisk olja, tillsätt salt och peppar. Fyll på salladsdressing och rör om.
Salladrecept med surkål
ingredienser:
- äpple - 1 stycke;
- citronsaft;
- surkål - 250 g;
- tranbär - 30 g;
- gröna - att smaka på;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- socker - 1 tesked;
- salt.
beredning
Äpplen skalas och skärs i remsor, beströdda med citronsaft, så att de inte mörknar med tiden. Mala gröna. Vi blandar kål med äpplen, tranbär, örter och säsongsalad med olja, socker och salt.
Sallad "Crab" med surkål
ingredienser:
- surkål - 200 g;
- krabba pinnar - 200 g;
- konserverad majs - 1 kruka;
- ägg - 2 stycken;
- majonnäs - att smaka på;
- salt, peppar - till smak;
- greener.
beredning
Ägg kokar hårt kokt och skärs i kuber. På samma sätt hacka krabba pinnar . Surkål pressas och blandas med alla beredda ingredienser. Vi lägger till grönsaker i salladen och klä den med majonnäs. Innan du serverar låt salladen svalna.
Potatisallad med surkål
ingredienser:
- surkål - 220 g;
- potatis - 2 stycken;
- svampar - 150-200 g;
- lök - 1 st.
- salt, socker - efter smak
- vegetabilisk olja;
- greener.
beredning
Svampar skärs i tallrikar och stek i vegetabilisk olja, kom ihåg att krydda, tills vätskan är helt förångad. Separat steka lök tills det är gyllene. Vi koka potatisar i uniformer, vi är coola och rena. Skalade knölar skurna i kuber och sätta i en salladsskål. Blanda potatis med lök, svamp och kål, vattensallad med 2 matskedar smör och krydda med salt och socker efter smak. Innan vi serverar, låt oss dekorera salladen med färska örter.
Läcker sallad från surkål
Det är svårt att argumentera för att sallader från surkål är rätter som inte är av högsta prisklass, men likväl är de äldligt älskade av många och brukar ofta ha stor popularitet vid festliga bord. Salladen från receptet nedan kommer bara att vara en av dessa budgetmat som hjälper dig ut under ett överraskande besök av gästerna.
ingredienser:
- surkål - 250 g;
- russin - 1 handfull;
- 1/2 citronsaft;
- äpple - 1 stycke;
- vita druvor - 150 g;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- salt, peppar.
beredning
Äpplen städas, tar bort kärnan och skärs i remsor. Stänk äpplen med citronsaft så att den inte mörknar. Raisiner ångas med kokande vatten och lämnar i 5-10 minuter, beroende på hur mycket bären är torra. Vita druvor rengörs från benen. Kvasshenuyu kål pressas från överskott juice och sätta i en salladsskål. Vi blandar kål med ett äpple, druvor och russin, vattnar salladen med olja och krydda med salt och peppar efter smak. Innan du serverar låt sallan svalna något.