En enkel, prisvärd och otroligt aptitretande maträtt sedan Sovjettiden från makaroner och markkött märkt "i flottan" är populärt idag. Förbered det som ett klassiskt recept och i mer komplexa variationer med tillsats av svamp, ost eller helt enkelt med moderna köksapparater, till exempel som multivarkare.
Hur man lagar pasta i flotta med köttfärs - recept
Indisputable klassiker av genren kommer att vara pasta, kokta enligt detta recept. Det var i denna prestation att skålen serverades till bordet hela tiden.
ingredienser:
- pasta - 480 g;
- nötkött - 480 g;
- löklök - 90 g;
- salt, stor och nybakad svartpeppar - till smak;
- smörbonde krämig - 55 g;
- olja utan doftande solros eller olivolja - 45 ml.
beredning
- Förbereda pasta på ett marin sätt med malet kött enligt det klassiska receptet börjar med beredningen av nödvändiga ingredienser.
- Först sätter vi vattnet för makaroner att värma på spisen och lägger den till smak.
- Under tiden förbereder vi förkroppsligar. Du kan köpa den färdiga produkten i butiken, men det är bättre att förbereda det själv genom att hugga rätt mängd nötkött i köttkvarn eller i en mixer.
- Vidare, hur man steker för makaroner på ett flotta sätt.
- Vi rensar löken, strimlar den fint och lägger den i en stekpanna med röd varm solros utan smak eller olivolja.
- När lökmassan blir gyllene sprider vi det krossade nötköttet och stekar köttet med konstant omrörning, gnider klumparna i tio till femton minuter. All den fukt som finns i stekpannan ska förångas under denna tid.
- I kokande vatten, smaksatt med salt, sova med pasta och laga dem enligt tillverkarens anvisningar på förpackningen.
- På beredskap förenar vi pastaen i en kolsyrare, låt den dränera, vi lägger den i stekpannan till köttet och lägger till en skiva smör.
- Vi blandar ingredienserna tillsammans, värms upp i stekpannan i en minut och kan serveras.
Makaroner i flottan med kyckling och svamp
Nyligen ersattes kött- och fläskköttet i allt högre grad med kyckling, vilket lindrar kaloriinnehållet i skålen, och för att förbättra smaken, tillsätt svamp till köttrökningen. Det här är vad följande recept handlar om.
ingredienser:
- pasta - 480 g;
- mushrooms - 320 g;
- kycklingkött - 380 g;
- löklök - 90 g;
- salt, stor och nybakad svartpeppar - till smak;
- smörbonde krämig - 55 g;
- doftande provencalska örter - att smaka på;
- olja utan doftande solros eller olivolja - 45 ml.
beredning
- I det här fallet börjar vi laga mat med förberedelsen av svampar. De måste tvättas noggrant, för att tömma och skära i plattor eller sugrör.
- Vi lägger svampmassan i en stekpanna, där vi förvärmer solrosoljan och löser upp den krämiga oljan.
- Smaka på svampen innan du kokar all vätska, lägg sedan på den skalade och hackade löken och sätt ingredienserna i ytterligare fem minuter.
- Till slut lägger vi till stekpannan med kycklingköttet och stekar det tillsammans med svamp och lök, hela tiden rörande och knådande klumpar.
- Glöm inte att lägga till salt och peppar efter smak.
- Samtidigt med tillagningen av stek från kycklingkött med svamp koka i saltat vattenpasta. Tillagningstiden bestäms, styrd av de rekommendationer som läses på produktförpackningen.
Makaroner på ett flot sätt med malet kött i en mångfärgad vitlök
Multivark förenklar förberedelsen av välbekanta rätter. Är inget undantag och pasta i marinan. Förbered dem med en köksgaffel med vitlök.
ingredienser:
- Makaroniprodukter från vete av fasta kvaliteter - 280 g;
- malet kött - 280 g;
- renat vatten;
- löklök - 40 g;
- salt, stor och nybakad svartpeppar - till smak;
- vitlök tand - 1 stycke;
- olja utan doftande solros eller olivolja - 45 ml.
beredning
- För att förbereda en maträtt i en multivark sprids lökar i en multicast-grill med solrosfröolja och slår på "Frying" -läget i femton minuter.
- Efter fem minuter tillsätt markköttet och steka ingredienserna, rör om tills signalen.
- Lägg nu pastaen från vete av fasta sorter och tillsätt vatten så att det inte täcker innehållet med en halv centimeter.
- Salta maten till smak, sätt i den krossade vitlökspinnen, täck luckan på apparaten och fortsätt att laga maträtten i "Bovete" -läget i femton minuter.