Färsk gulrot sallad är en näringsrik och mycket användbar maträtt. Denna mängd vitaminer innehåller inte någon annan vegetabilisk sallad. Låt oss laga det tidigare och behandla gästerna. Vi erbjuder dig några enkla salladsrecept från färska morötter!
Recept på sallad från färsk kål och morötter med vinäger
ingredienser:
- vitkål - 200 g;
- salt - efter smak
- morötter - 100 g;
- ättika - 1 msk. sked;
- färska gröna - för dekoration.
beredning
Andelar för denna sallad från färskkål och morötter vi väljer självständigt, att smaka. Så tippa kålen, strö med salt och masha det med händerna så att grönsaken blir mjuk och börjar saften. Morötter rensas, gnids på en stor grill och blandas med kål. Sedan fyller vi maträtten med ättika, vatten med vegetabilisk olja, dekorera med finhackade färska örter och blanda noggrant. Jo, det är allt, en näringsrik och hälsosam sallad med färskkål och morötter med ättika är klart!
Sallad av färska morötter och svampar
ingredienser:
- morötter - 400 g;
- pommes frites - 200 g;
- kryddor;
- gräddfil - 0,5 msk.
beredning
Skalade och tvättade rå morötter gnuggar på en stor rivare eller tunt skur med en kniv. Pommes frites tvättas i varmt vatten, häll kokande vatten och lämna i ca 15-20 minuter. Töm sedan vattnet, skär det med halm och kombinera det med morötter. Stänk på smaken av socker, salt, blanda, sätt i en salladsskål och vatten rikligt gräddfil.
Sallad av färska betor, morötter och kål
ingredienser:
- vitkål - 300 g;
- morötter - 100 g;
- äpple - 200 g;
- gräddfil - 100 g;
- socker - 50 g;
- färska gröna - att smaka.
beredning
Färskkål rengörs från förorenade löv, tar bort stjälkarna och tar bort grova stammar. Skinka grönsaken med en tunn halm och överför den till en djup skål. Vi skalar äpplen från skalen, tar ut kärnan och skär dem på samma sätt. Morötter gnider på ett stort barnbarn.
Blanda sedan alla ingredienser med kål, skölj disken med salt, socker och blanda väl. När du serverar, häll en sallad med färska morötter med gräddfil och strö med örter.
Färska kål sallad med morötter och paprika
ingredienser:
- vitkål - 200 g;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- vegetabilisk olja - 4 msk. skedar;
- morötter - 1 stycke;
- rödlök - 1 st.
- grönsaker av dill - 1 gäng;
- kryddor.
beredning
Vi planterar kål och finskrot. Färska morötter rengörs, gnids på en stor grill och blandas med kål. Tillsätt salt till smak, försiktigt ät grönsaker med händerna och lämna i ca 15 minuter, så att de släpper saften. Och vid den här tiden förbereder vi resten: vi skalar den bulgariska peppar från frön och skär den med tunna rånar. Skär de röda lökarna i halva ringar. Anslut nu alla grönsaker och lägg till dem finhackade gröna. Vi fyller färdig sallad med vegetabilisk olja och blandar väl.
Sallad av färska betor och morötter
ingredienser:
- betor - 500 g;
- ättika - 1 tesked;
- morötter - 500 g;
- olivolja - 1 tesked;
- kryddor;
- persilja - för att smaka;
- citronsaft - 1 tsk.
beredning
Råbetor och morötter tvättas noggrant, rengörs av smuts och torkas torrt med en handduk. Sedan gnuggar vi grönsaker på en stor rivare eller mala den med en matberedare. Blanda ättika, vegetabilisk olja, citronsaft och salt i en liten behållare. Vi blandar allt grundligt till homogenitet och häll de krossade grönsakerna med det förberedda förbandet. Från toppen dekorera sallad med persilja och servera den till bordet.