Pasta med skaldjur i krämig eller tomatsås - 8 bästa recept för en italiensk maträtt

I italiensk mat tar pasta med skaldjur toppositionerna i listan över de mest populära rätterna, som varje dag blir ännu mer kända över hela världen. I en sådan prestation lyckas skålen vara gudomlig, lågkalori, extremt användbar och näringsrik.

Pasta med skaldjur på italienska

Pasta med skaldjur, receptet som beskrivs nedan, speglar de italienska accenterna till det maximala och låter dig njuta av den äkta smaken av maten. Det viktigaste är att köpa högkvalitativ pasta från hårda vete sorter och blandning av skaldjur.

ingredienser:

havsmix - 500 g;
tagliatelle eller fettuccine - 500 g;
tomater - 500 g;
torrt vitt vin - 60 ml;
smör och olivolja - 80 g;
vitlöksklyfta - 2 st.
kapers - 1 msk. sked;
kryddor, persilja.

beredning

Tagliatelle eller fettuccine kokas, läggs i en stekpanna med smält smör.
I en oljad kastrull skivas löken.
Häll vin, kasta dina favorit kryddor och varma.
Introducera resten av grönsaker och örter.
Läck skaldjuret och låt det simma i tre minuter, omrörning.
Serveras med pasta med skaldjur, kompletterad med kapris och persilja.

Pasta med skaldjur i tomatsås

Med tiden övergick de ursprungliga recepten av italienare med en massa variationer, vilket tyder på användningen i stället för färska tomater, en annan tomatbas och dess kombinationer med andra komponenter. Nedan kommer du att lära dig att förbereda pasta med skaldjur i tomat med grädde.

ingredienser:

räkor, musslor, bläckfisk - 200 g;
penne, spiral eller fjäril - 500 g;
tomatpuré - 400 g;
fet mjölk eller grädde - 600 ml;
olivolja - 50 ml;
vitlöksklyfta - 4 st.
salt, örter.

beredning

Koka en penne, spiral eller fjäril till al dente.
I ett oljat kärl steka vitlöktråd, lägg till tvättade havsuppehållare, stå på elden i en minut.
Introducera tomatpuré och fettmjölk, saltsås till pasta med skaldjur, peppar, koka, kombinera med pasta och servera maten varm, beströdd med örter.

Svart pasta med fisk och skaldjur

Det icke-standardiserade och ovanliga utseendet på maträtten, som bereddes enligt följande recept, orsakar i början blandade känslor, som samtidigt uppmanar dig att prova det, men orsaka viss rädsla. Därefter lär du dig att göra pasta med skaldjur från svart spaghetti, du kan njuta av den fantastiska smaken av mat och skingra all din orimliga tvivel.

ingredienser:

räkor - 300 g;
musslor - 300 g;
svart spaghetti - 500 g;
ost är svår och med mögel - 100 g;
vitlöksklyfta - 4 st.
kräm - 500 ml;
olja - 50 ml;
körsbär - 10 stycken;
salt, pepparblandning, basilika.

beredning

Koka svart spaghetti.
Stek i en stekpanna med vitlök räkor skaldjur.
I en annan behållare blåses musslor, en krämig blandning hälls i och får stå i 7 minuter.
Häll osten (två sorter) och blanda.
Kasta räkor, saltkomponenter, peppar.
Stek helgen av körsbären i en separat stekpanna.
Servera svart pasta med skaldjur, kompletterad med tomater och basilika.

Pasta med skaldjur i krämig sås

Bara och snabbt förbereder en pasta med skaldjur i krämig vitlöksås , och det fungerar otroligt gott och aptitretande. Shalot i receptet kan ersättas med gröt eller salladvitt lök och använda en annan uppsättning kryddor och kryddor efter eget tycke.

ingredienser:

horn, spiraler - 400 g;
räkor och musslor - 250 g;
kräm - 400 ml;
vitlöksklyfta - 2-3 st.
skalotlök - 3 stycken;
olja - 40 ml;
Muskot och torkad basilika - genom nypa;
salt, basilika blad.

beredning

Koka makaroner till staten al dente.
På en oljad stekpanna eller i en kastrull kastas sallad och vitlök.
Häll saltad och kryddig krämig blandning, värm upp och lägg havets gåvor.
Stew innehållet, anslut med horn (spiraler) och servera med basilika löv.

Pasta med skaldjur cocktail

Receptet på pasta med skaldjur kan inkludera både färska skaldjur och frysta. Och smaken av mat i det, och i ett annat fall med rätt tillvägagångssätt är nästan oskiljbar. De flesta stormarknaderna presenterar en mängd olika skaldjurssocktajer i sortimentet, som är perfekta för att dekorera italiensk mat.

ingredienser:

spagetti - 450 g;
frusen havscocktail - 500 g;
kräm - 250 ml;
Parmesan - 80 g;
glödlampor - 80 g;
vitlöksklyfta - 2 st.
Jord saffran, pepparblandning, salt.

beredning

Förbereda pasta med frusen skaldjur i tre konton.
Koka spaghetti i saltat vatten.
Passa i en oljad kittel eller en kastrullslökskivlök skivad.
Kasta upptinade och tvättade musslor och bruna i 5 minuter.
Introducera den krämiga basen, smaksatt med kryddor, sprid allt i en panna, häll osten och lite uppvärmd.

Pasta med skaldjur och tomater

Ännu bättre och mer användbar är pasta med skaldjur och grönsaker. Som extra vegetabiliska ingredienser är rätterna helt i harmoni med de viktigaste bulgariska paprika, tomater, aubergine och zucchini.

ingredienser:

Pastabågar eller fjädrar - 350 g;
havsmix - 400 g;
Bulgarisk paprika och aubergine - 1 st.
grädde och torrt vitt vin - 150 ml vardera;
tomater är färska och i sin egen juice - 400 g;
Parmesan - 70 g;
lök - 80 g;
vitlöksklyfta - 3 st.
fett - 40 ml;
Italienska örter, kryddor.

beredning

För fett, skär grönsaker.
Lägg till hackade färska och konserverade tomater utan skinn, kombinera mycket kryddor och pund tills det är tjockt.
Häll den krämiga vinblandningen, lägg mjölkarna.
Överför till en stekpanna eller en kastrull tillagad till al dente-produkter, droppe persilja.
Ett par minuter pasta med skaldjur kommer att vara redo.

Pasta med skaldjur i sojasås

Pasta med fisk och skaldjur i detta recept är förvånansvärt kryddig, rik, doftande och innehåller samtidigt mycket färre kalorier än andra alternativ, vilket särskilt hjälper de som tittar på deras vikt.

ingredienser:

pasta - 500 g;
räkor och musslor - 250 g;
sojasås - 50 ml;
vitlökständer - 2 stycken;
hård ost - 90 g;
fett - 40 ml;
kryddor.

beredning

Förberedelse av pasta med skaldjur börjar med att laga pasta.
Smaka sedan på en oljad stekpanna, kryddig proteser, sprida skaldjur och stå på elden för lite mer.
Introducera resterande komponenter från listan, sprida klar makaroni och ostflis, värma upp och omedelbart servera.