Ibland vill du laga lite smaklig, användbar och tillfredsställande maträtt. En utmärkt lösning kan vara en sallad med fläskfisk. Så låt oss titta på några enkla och underbara recept för denna aptitretare.
Recept på sallad med fläskfisk och gurka
Denna sallad är väldigt enkel att förbereda, men den är raffinerad och ovanlig i smak. Det kan göras på en stor tallrik, men kan placeras på kremankam.
ingredienser:
- färsk gurka - 1 st.
- Tunnel av fläskkokt - 300 g;
- gräddeost - 50 g;
- lök - 1 st.
- konserverad mögel - 300 g;
- gröna lök, dill, persilja - till smak;
- gräddfil och senap - för tankning;
- salt och svartpeppar - till smak.
beredning
Så, för att förbereda salladen från tungan, ta tungan och koka den i lite saltat vatten i två timmar. 15 minuter före beredskapen tillsätt lök, skur i 3 delar, löklök, salt och peppar efter smak.
Ta försiktigt bort den svetsade tungan, kyla, skal och skär i remsor. Mala gröna. Konserverade svampar skärs i plattor eller kuber. Färsk gurka skuren med halm och smält ost tre på en stor rivare. Alla beredda ingredienser överförs till en salladsskål, vi lägger till salt och peppar. Vi fyller salladen med gräddfil, blandad med senap och blanda allt grundligt. Sallad med tunga och gurka utan majonnäs är klar.
Receptet på en enkel sallad av fläskfisk
Den kokta tungan själv är väldigt god, och ofta serveras den till bordet som ett självständigt mellanmål. Men denna maträtt kan också diversifieras genom att helt enkelt lägga till några fler ingredienser, och nu ska vi göra det. Denna sallad är väldigt lätt att förbereda, den blir öm och näringsrik.
ingredienser:
- kokt fläskmassa - 100 g;
- färsk gurka - 100 g;
- ost av hårda sorter - 50 g;
- valnöt - 50 g;
- majonnäs - för tankning;
- salt - efter smak.
beredning
Sätt tungan i en kruka med vatten och koka i 2 timmar. Låt det svalna helt och skäras i remsor. Gurka, vi skär med remsor, ost gnidas på en liten rivare och valnötter mala dem. Alla ingredienser, utom nötter, sätta i en salladsskål, salt och blanda. Vi klär salaten med majonnäs och strö den med hackade valnötter. Även i en sådan sallad kan du lägga till lökad lök, men det är redan valfritt. Läckra och enkel sallad av fläskmattan är klar!
Recept på sallad från fläskspisk och skinka
Sallad beredd enligt detta recept är mycket rik och original, eftersom dess sammansättning är mättad med olika ingredienser som du kan anpassa efter din smak.
ingredienser:
- kokt fläskfisk - 200 g;
- skinka - 100 g;
- färsk gurka - 3 st.
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- socker - 1 tesked;
- mushrooms - 300 g;
- marinerad ingefära - 50 g;
- vinäger - 50 ml;
- lök - 1 st.
- vegetabilisk olja - för tankning;
- salladsblad - 100 g;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Lök rengörs, skärs i halva ringar och hälls i kokande vatten i 15 minuter, tillsätter vinäger och socker. Medan lök marineras skär vi band av bulgarsk peppar, gurka och ingefära. Kokt tunga vi skär tunna rånar och en skinka. Svampar, rengör, skär med tallrikar och stek i vegetabilisk olja. Alla ingredienser överförs till en salladsskål, salt, peppar efter smak och krydda med vegetabilisk olja. Vi tar bort salladen i kylskåpet och låt den brygga och suga i en timme. Sedan sprider vi på en vacker maträtt av lösssalat, och ovanifrån sätter vi maträtten själv på maträtten! Festlig och god maträtt är redo, du kan ringa alla till bordet. Bon appetit!