Vi erbjuder dig ett recept på beredning av doftande, smula och ömt bovete gröt med kyckling. I processen med bakning impregneras bovete med kycklingjuice, vilket gör skålen mycket juicier och smakligare. Så, låt oss börja!
Recept för bovete med kyckling
ingredienser:
- vatten - 300 ml;
- bovete - 1 föremål;
- laurelblad - 4 st.
- vegetabilisk olja;
- konserverad ärter - 150 g;
- kycklingkött - 300 g;
- morötter - 2 stycken;
- glödlampa - 2 stycken;
- kryddor.
beredning
Tänk på ett intressant alternativ, hur man lagar bukvete med kyckling. Vi skalar noggrant groatsna, sköljer det i kallt vatten. Ta nu formen bakning, smörj den med vegetabilisk olja och sprida jämnt bokhvet.
Tillsätt de kokta morötterna, skär i kuber, häll de tunna ärterna utan vätska. Lampan rengörs, strimlas i kuber och sätts på vegetabilisk olja och läggs sedan till bovete. Solim, peppar alla till smak, blanda försiktigt och ovanifrån lägger vi bearbetade kycklingslår och kastar laurelbladet.
Vi värmer vattnet till en koka, häll den i en form, lägg den med folie och förbered disken i 200 grader i ugnen i ca 45 minuter. Klar gröt spridas på en vacker stor tallrik och serveras på bordet med kött.
Bokhete med kyckling i krukor
ingredienser:
- bovete - 0,5 st.
- vatten - 1 föremål;
- färska svampar - 100 g;
- bröst kokt-rökt - 2 skivor;
- glödlampa - 2 stycken;
- ägg - 1 stycke;
- smör - 30 g;
- kryddor.
beredning
Bokhete tvättas, svampar finhackade, eller malda i en murbruk, om de torkas. Också shinkuem brisket och alla lika fördelade i krukor. Vi rengör glödlampan, slipa den. När alla ingredienser sätts i krukor hälls skålen efter smak, kryddat med dina favorit kryddor, hälls varmt vatten, men inte med kokande vatten. Därefter täcka krukorna och lägg i ugnen i 45-55 minuter, utan att blanda, så att gröt blev fräckt.
Protokoll för 5 före slutet sätter vi i varje kruka en liten bit smör och bryter ägget för att få ett slags original lock. Sätt sedan igen bokhvet med svamp och kyckling i ugnen och vänta tills ägget är klart.
Beef gryta med kyckling
ingredienser:
- bovete - 250 g;
- kycklingbröst - 1 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- gräddfil - 5 msk. skedar;
- ost - 100 g;
- ägg - 2 stycken;
- vegetabilisk olja - 4 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
Så, för att laga kycklingen, bakad med bovete, tvättas rumpan ordentligt och kokas tills den är klar i lite saltat vatten. Kycklingbröst bearbetas, kokas, kyls och vi skiljer köttet från benen och skär det i små bitar. Klar kycklingsoppa inte hälls, du kan använda den för att göra någon lätt soppa eller annan maträtt.
Glödlampan städas, strimlas med tunna semirings och vi överlämnar varm vegetabilisk olja i 5 minuter till en gyllene nyans. Lägg sedan på kycklingbitarna, rör om och stek ihop i en minut. 3. Sätt sedan lite grädde i pannan, salt och peppar efter smak, blanda och gryta under locket på en svag eld i 3 minuter. Ost gnids på en liten grill. I
Formen för bakning smörjs med vegetabilisk olja, vi lägger in hälften av bovete och sprinkles med en nypa ost. Nästa lager lägger vi kyckling i form och strö med lite ost. Därefter täcka jämnt alla resterande bukvete, häll äggen, vispad med gräddfil och sprid resten av osten.
Formen avlägsnas till ugnen i 40 minuter och bakas vid 180 grader. Den färdiga buckwheat gryta är skuren i små portioner och serveras till gäster med några färska grönsakssallader.