Även i posten vill du skämma bort dig själv med en mängd olika rätter och inte göra det till en hungerstrejk. I denna artikel kommer vi prata med dig om att göra läckra pannkakor.
Receptet på mager friter
ingredienser:
- filtrerat vatten - 350 ml;
- torrjäst - 1 tesked;
- salt är liten - nypa;
- socker - 1 msk. sked.
beredning
I en skål häll varmt vatten slänger vi socker, salt och siktat mjöl med jäst. Vi knådar en homogen flytande deg, täcker den med en film och tar bort den i värme. Efter en timme kommer den att öka i volym och små bubblor kommer att dyka upp på ytan. Nu, utan att blanda, ta försiktigt det med en sked och lägg den på stekpannan uppvärmd med olja. Smaka lutna lush fritters på jäst från båda sidor på en liten eld till den gyllene skorpan. Sedan lite torka dem på en kökshandduk från överflödigt fett och serveras varmt med flytande honung eller någon sylt ohm!
Fritters på jäst
ingredienser:
- mjöl - 200 g;
- varmt vatten - 250 ml;
- socker - 2 tsk.
- morötter - 1 stycke;
- vegetabilisk olja;
- torrjäst - 1 tsk.
beredning
Vi siktar mjölet, ströksockret, salt och torr omedelbar jäst. Sedan försiktigt in den resulterande torra blandningen i varmt vatten, blanda, täcka med en servett och ta bort för att stiga upp på en varm plats. Vi märker exakt 1 timme, och under tiden förbereder vi morötter: vi tvättar det, vi rengör det och skinker på en liten rivare. Sätt sedan degen och blanda den bra. Pannor förvärmas i förväg, häll lite vegetabilisk olja och sprida degen med en våt sked. Stek pannkakor från två sidor till en rödaktig färg och servera sedan, strö med sockerpulver.
Fritters med äpplen på jäst
ingredienser:
- äpplen - 3 stycken;
- mjöl - 500 g;
- socker - 3 msk. skedar;
- torr jäst - 5 g;
- vatten - 500 ml;
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- vanillin - 1 påse
- salt - nypa.
beredning
Mjölet siktas med fint salt, socker, torrjäst och vaniljssocker. Äpplen tvättas, torka och torka på en stor rivare. Till mjölblandningen tillsätt varmt filtrerat vatten, vegetabilisk olja och äppelblandning. Vi knådar bra med en sked och lämnar degen på en varm plats. Häll stekpannan, häll lite olja, sprid lera fritters på torrjäst med matsked och steka över medium värme, täcka locket.