Idag lär vi oss hur man sätter ut kål med bönor - det är en diet och stärkelse som inte kräver mycket fritid för matlagning. Den har en ganska intressant smakkombination, så det är perfekt för alla andra heta huvudrätter.
Receptet på stuvad kål med bönor
ingredienser:
- bönor - 200 g;
- kål - 1 stycke;
- lök - 1 st.
- morötter - 1 stycke;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- vegetabilisk olja - 2 msk. l.
- tomatpasta - 2 msk. l.
- Salt och kryddor - för att smaka.
beredning
Vi tvättar bönorna, fyll det med kallt vatten och låt suga i flera timmar, om så önskas kan tiden ökas till en natt. Skölj sedan igen, häll vattnet och koka på medium värme i en och en halv timme. Innan du dränerar vattnet, tillsätt salt till pannan. Därefter tar vi bort kålen från de övre bladen och finhackar den. Lök rengörs och skärs i halva ringar. Morötter tvättas, rengörs och slipas med en stor rivare.
Lägg sedan alla grönsaker i en smörgad stekpanna och simma på låg värme i 40 minuter. Täck skålen med lock och rör det ibland. Några minuter före full beredskap lägger vi till vår garnering lite vitlök, krossad med vitlök, kryddor och örter att smaka. Vid slutet av beredningen blandas alla ingredienserna noggrant.
För dem vars tid är begränsad, finns det ett lättare sätt att förbereda denna underbara maträtt - det är stewed kål med burkbönor.
Kål med bönor och svampar
ingredienser:
- konserverade bönor - 1 burk;
- kål - 1 stycke;
- torkade svampar - 200 g;
- sojasås - 2 msk. l.
- vegetabilisk olja - 2 msk. l.
- dill och persilja - ett par kvistar;
- Salt och kryddor - för att smaka.
beredning
Torkade svampar fyller med varmt vatten och lämnar i flera timmar, och om tiden tillåter, då på natten. Slå sedan samman vattnet, svampen finhackad och stekt i en oljad stekpanna. Kålen rengörs och finhackas, lägg till totalt
Det är dags att skölja grönarna, slipa och blanda med grönsakerna. Tillsätt lite vatten och lägg garn under det stängda locket tills det är kokt i halvrummet, omblandat ibland. Från burken dränerar vi vattnet och blandar bönor med kål, gryta till kokt. I de sista minuterna av quenching, lägg till sojasås och favorit kryddor. Om du tittar på en figur eller är van att räkna med kalorier från tid till annan, försök att laga stewed kål med inte mindre välsmakande strängbönor .