De flesta av oss är köttätare, den här produkten äter vi dagligen och vi gillar naturligtvis mångfald. Ett bakat kött i en folieugn kommer alltid att dekorera ditt bord och kommer att glädja i magen eftersom det till skillnad från stekt är det mycket mer användbart och förberedelse är mer varierat.
Nötkött kött med grönsaker i ugn i folie
ingredienser:
- nötkött - 300 g;
- potatis - 2 stycken;
- tomat - 1 stycke;
- färsk paprika;
- lök - 1 stycke;
- ost - 100 g;
- vitlök - 2 tänder:
- sojasås - 40 g;
- vegetabilisk olja - 50 g;
- salt;
- kummin (zira) - ¼ tsk;
- koriander i bönor - ¼ tsk;
- basilikatorkat - ½ tsk.
beredning
Tvätta och torka biffen, skära sedan i små bitar. Innan vi bakar, mufflar vi köttet lite. För marinade, mala koriander och kummin i en mortel, kan vitlök hackas med chopper för kotletter på dostochke, täckt med matfilm. Kombinera allt detta i en skål, tillsätt sojasås och ¼ tsk basilika, blanda väl, häll i kött och blanda. Köttet kommer att marineras när vi förbereder grönsakerna. Lök måste skäras i ringar och marineras, glöm inte att skölja det bra från marinade. Peppar skuren i små skivor, och potatis och tomater i cirklar. I alla grönsaker, men tillsätt individuellt 1 ½ tsk smör, rör väl på samma gång, tillsätt och strö tomaterna med basilika. Från folien gör du två stora rutor, det ska passa alla våra grönsaker och kött, olja det med olja. Lägg nu tomater, peppar, potatis och kött i en folie och lök på toppen. Kanterna på foliehissen och stänga, du får väskor. Sätt i ugnen i 1 timme vid 180 grader. Efter en timme, ta ut påsarna, öppna folien, strö över riven ost och sätt tillbaka till ugnen i 10 minuter.
Turkiet kött bakat i folie i ugnen
ingredienser:
- bröst av kalkon - 1,5 - 2 kg;
- majonnäs - 200 g;
- vitlök - 6 tänder;
- peppar - 5 g;
- paprika mark - 5 g;
- karrypulver - 20 g.
beredning
Bröst kalkonen, tvätta och torka, kläm vitlökskålen i en skål och lägg till alla andra kryddor där, blanda väl till jämnt. Skrapa bröstet med den resulterande blandningen och låt den marinera i 12 timmar. Sedan sätter du enkelt kalkonen i två lager av folie och skickar den till ugnen i en timme vid en temperatur på 200 grader. Efter en timme fyller du folien och lägger på en kvart i timmen för att baka till en vacker skorpa. Vid bordet serveras skivning.
Fläskkött i folie i ugnen
Det här receptet kommer att berätta för dig att baka fläskkött i en stor bit i folie i ugnen. Enligt detta recept kan du också laga köttet från en vild gris.
ingredienser:
- fläsklår (övre benet) - 4 kg;
- lard 150 g;
- vinröd torr-200 ml;
- vitlök - 14 tänder
- morötter - 1 stycke;
- laurblad - 1 stycke;
- jordad peppar - 2 teskedar;
- peppar ärtor - 10 ärtor;
- peppar doftande - 10 ärtor;
- muskotnöt - 1/4 tsk sked
- vatten - 1,5 liter;
- salt.
beredning
Torka köttet och starta av det. För detta, skiv moroten, 10 vitlöksklyftor och det frusna fettet. I köttet gör du punkteringar och sätter in smörgås, vitlök och morötter. Salo och vitlök är perfekt placerade i ett hål. När du har fyllt köttet, salta det med salt och peppar. för