Ibland vill jag gärna själv och mina vänner med något gott och laga en delikatess. Låt oss ta reda på dig intressanta räkor recept i brödsmulor.
King räkor i breading
ingredienser:
kung räkor - 900 g; sojasås - för marinade.
För smet:
- ägg - 1 stycke;
- salt - efter smak
- vetemjöl - 2 tsk;
- brödsmulor.
beredning
Räkor tvättas under vattnet, vi skiljer huvudet, tar bort skalet och lämnar bara svansarna. Lägg sedan dem i en skål och häll med sojasås. Därefter förbereder vi såsen : Blanda ägget och saltet i skålen, sätt i lite vatten, häll i mjölet och blanda tills en homogen massa bildas. På en platt tallrik häll brödsmulor. Nu sänker vi räkorna först i smeten, sedan spacklar i brödsmulor och stekar från alla sidor i den uppvärmda stekpannan i en minut. Vi sprider räkorna på en maträtt och serverar den till ett bord med vitlök eller ostsås.
Stekt räka i breading
ingredienser:
- stora räkor - 100 g;
- crackers;
- koriander - viljan;
- ost - 200 g;
- citronskal
- salt, peppar - till smak;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl.
beredning
Torka skskorna försiktigt med en mixer tills den är finskruvad och blanda med riven ost och finhackad koriander. Vi rengör räkorna, ta bort huvudet, ta bort tarmvenen. Sedan häller vi dem i mjöl, skakar av överskottet, doppas i det slagna ägget och smuler i brödsmulor från kakor av kakor och parmesan. Stek räkorna på vardera sidan i oljan tills en krispig skorpa visas. Nu byt dem på en pappershandduk för att göra glaset överflödigt olja.
Tigerräkor i breading
ingredienser:
- tigerräkor - 250 g;
- majsmjöl - 2 msk. skedar;
- brödsmulor - 4 msk. skedar;
- ägg - 2 stycken;
- vegetabilisk olja - 1 föremål;
- vatten - 0,5 msk.
beredning
Vi tar räkorna, vi rengör dem från skalet, tar bort tarmvenen och lämnar svansen. Då ordentligt min räkor och torka med en handduk. Slå äggen lätt, tillsätt mjöl, vatten och blanda noggrant tills en jämn konsistens erhålls. Vi tar räkorna, doppa den i deg och strö med brödsmulor. Häll i vegetabilisk olja i en kastrull och lägg den på spisen för att värma upp. Stek räkorna i ca 2 minuter på varje sida tills de blir ljusgyllda. Vi lägger de färdiga räkorna först på en pappershandduk, och sedan på en maträtt.