Morotjuice är en riktig skatt bland alla grönsaksjuicer, eftersom morötter innehåller många användbara ämnen och mikrodelar. Det är också rikt på vitaminerna C, K, E, jod och kalcium. Men det viktigaste är närvaron i en stor mängd karoten, som tillsammans med fetter bildar A-vitamin som är nödvändigt för vår kropp. Morotjuice är användbar för dålig syn, krossat nervsystem, det är utmärkt för beriberi, förlust av styrka, förbättrar matsmältningen och höjer immuniteten. Sammansättningen av denna magiska dryck innehåller också magnesium, som avlägsnar kroppens onödiga gallor och kolesterol. Morotjuice används ofta även vid behandling av hudsjukdomar. Till exempel, i byar behandlas de lätt med brännskador, frostbitt, purulenta sår.
Men förutom de positiva egenskaperna måste du alltid komma ihåg att det finns kontraindikationer för användningen. Till exempel, gulrotsaft, även i utspädd form, rekommenderas inte för personer med diabetes och hög surhetsgrad i magen.
Det finns många olika recept, hur man förbereder morotjuice. Låt oss överväga dig mest enkla och användbara.
Morotjuice recept
ingredienser:
- morötter - 5 st.
- citronsyra - efter smak
- sockersirap - 2 tsk.
beredning
Hur man gör morotsjuice? Ta morötterna, tvätta noga och rengör från rotor och löv. Skölj sedan igen under rinnande vatten och gör morotsjuice i en mixer. Vi pressar den resulterande puréen genom ostkot, tillsätt citronsyra till smak och sockersirap. Vi häller ut den färdiga saften i höga glasögon och serverar den till bordet.
Morot och rödbeta juice recept
Denna saft är ett utmärkt alternativ för att stärka immunförsvaret, det hjälper dig att rengöra kroppen av toxiner och skadliga ämnen.
ingredienser:
- morötter - 3 stycken;
- betor - 0,5 st.
- socker - efter smak.
beredning
Hur man gör morotjuice med betor? Ta morötterna, ta bort rotor och toppar och skär i stora bitar. Då rengör vi betorna och sköljer den också i kuber. Använd juiceren, pressa saften först från betorna, och sedan från morötterna och blanda dem i ett glas. Du kan dekorera morotsjuice med vispad grädde och servera till bordet.
Recept för morot och äppeljuice
Tyvärr gillar inte alla ren morotsjuice. Men du kan blanda den med någon annan, till exempel med äpple, och då får du en mycket god och uppfriskande dryck, vars fördel är svår att överskatta.
ingredienser:
- morötter - 100 g;
- äpplen - 150 g;
- socker - efter smak.
beredning
Vi tar morötter, rengör och skär med små sugrör. Vi lade det i ångbägaren och ångade det stadigt i 15 minuter. Mala sedan med en mixer i en homogen puré och blanda med nypressad äppeljuice. I den resulterande blandningen tillsätt socker till smak och sätt på en svag eld i 5 minuter. Sedan häller vi morot och äppeljuice på rena burkar, pastöriserar dem och rullar dem.
Morot och apelsinjuice recept
ingredienser:
- morötter - 5 st.
- orange - 2 delar;
- ingefära - att smaka.
beredning
Ta morötterna, tvätta noga och rengör från rotor och löv. Skär i små bitar och passera juicer. Sedan rengör vi apelsinerna från skalen och gör även juice. Blanda morotsjuice med apelsinjuice och tillsätt finhackad ingefära. Vi serverar drycken kyld.
Även morotjuice kan kokas för vintern. Häll massan i en kastrull, värm till ca 85 ° C, och häll sedan den fortfarande heta saften omedelbart i de tidigare beredda sterila burkarna och rulla dem.