Det finns två utseende på alkohol. Vissa människor tror att måttlig konsumtion av alkohol inte bara skadar kroppen hos en vuxen, men till och med användbar. Andra är säkra på att inget annat än att skada alkohol, även i små doser, kan inte vara. Som de säger, "tänk själv, bestäm själv." De som anslöt sig till det första lägret, vet säkert - borde bara använda högkvalitativ alkohol, men för att de ofta försöker producera något speciellt.
Enkelt och billigt
Det är bäst att förbereda en drink från alkohol. Kvaliteten på alkohol är lättare att kontrollera än kvaliteten på vodka. Hällande vinbär på alkohol blir aromatisk, mättad, det är inte synd att behandla även en mycket krävande kritiker, men vi väljer nödvändigtvis en alkoholbaserad bas från livsmedelsråvaror.
ingredienser:
- Vete renad - 0,75 liter;
- currant svart, taget från kvistar - 1 kg;
- inhemskt vitkvalitetssocker - 0,3-1 kg;
- beredda (flaska, filtrerat, destillerat) vatten - ca 2 liter;
- glasburk med en volym på 3 liter.
beredning
Detta recept är mycket enkelt. Ingredienser beräknas i en sådan volym att slutproduktens hållfasthet är cirka 30-35 grader och sockerhalten ges från det minsta (det visar sig vara ganska "manlig" osötad version) till det optimala för likörsdrycker.
Så, vi behöver 15 minuter för allting. Vi tvättar vinbäret, om det finns skräp tar vi bort det. Vi somnar i en 3-litersflaska, lägger till socker. Du kan mäta vinbäret med socker lite, då blir vår hälla från vinbäret till alkohol mycket mättat. Om detta inte är gjort blir färdigvätskan lättare att spänna. Häll sedan i alkohol (du kan mäta det med en 750 gram burk) och fyll upp vattnet. Stäng plastlocket. Det är allt. Nu väntar vi exakt 40 dagar, vi håller vår flaska på en mörk plats och regelbundet (en gång i veckan) vi blandar. Filtrera och njut - redo att smaka och måttligt stark likör från vinbäret hemma, receptet är lämpligt för att göra en drink från alla bär och bärsortiment.
komplicera
Vi kommer att berätta för dig hur man fyller svart vinbär, om det inte finns möjlighet att köpa en bra alkohol. Det kommer att ta vanliga vodka. Var uppmärksam, köp vodka bör bara kontrolleras, hög kvalitet, helst, vete och utan tillsatser.
ingredienser:
- kvalitetsvodka från spannmålsprodukter - 2 flaskor på 0,7 liter;
- svart vinbär utan kvistar och löv - 1 kg;
- vitsocker, hushållet är bättre - 2 koppar;
- citron med tunn hud - 1 st.
- kryddnejlika - 5-6 blomställningar;
- mynta (överkroppen med 3-4 löv) - 4-5 grenar.
beredning
Kruset tvättas, hälls i en skål och pressas in i en gruel. Tillsätt den finhackade citronen (ta bort alla benen), täck sockret och blanda. Vi byter massan i en ren tvättad glasflaska, där vi även skickar mint och kryddnejlika. Fyll med vodka, stäng locket. Vi väntar på 2 veckor, skaka regelbundet innehållet. Filtrera våra påfyllningar och servera med ett bakat fårs skopa eller hackade skivor och grönsaker.
Hällande vinbär på vodka är väldigt doftande, även om dess styrka också är ca 28-32 grader. Liknande drycker, till exempel fyllning av röda vinbär, hallon eller blåbär på vodka, framställs på samma sätt.
Låg alkohol dryck
Mycket populär och fyllning av svart vinbär (hennes recept är dock svårare) utan vodka.
ingredienser:
- bär med grenar - ¾ volym glasflaska;
- inhemskt rent vitt socker - ¼ av volymen av en glasflaska.
beredning
Bär är inte min, vi tar bara bort soporna, krossar den något och lägger den i en flaska, häller socker. Vi stänger nacken med gasbind och väntar på en varm plats, medan vårt lager kommer att fermentera. Så fort det finns en karakteristisk lukt, sätt en vattentätning och vänta på slutet av jäsningen. Därefter filtrerar vi fyllningen, häller i rena flaskor och står i ca en månad i källaren.