Många hemmafru kom över en situation där man skulle vilja laga något ovanligt men inte tillräckligt med tid för kulinariska mästerverk. Men vissa rätter kan förberedas i en snabb version, till exempel är lat khachapuri en utsökt maträtt som är gjord med ost eller ost i en stekpanna på bara några minuter.
Hur man lagar lat khachapuri
Khachapuri har ett stort antal sorter, de kan lägga ost av något slag.
- Olika typer skiljer sig åt i hur de kokas. Klassiska varianter av khachapuri är beredda på basis av get, ko och jämn fårmjölk.
- I khachapuri är det nödvändigtvis ost, det är brynza, suluguni eller cottage cheese.
- Lazy version har sitt eget namn eftersom fyllningen och degen blandar och förbereder sig extremt snabbt i en porslin eller i ugnen.
- Snabb lat khachapuri kan göras på basis av yoghurt, mjölk, gräddfil, knådande deg eller med användning av lavash i stället.
Lazy Khachapuri på yoghurt
Om du vill äta en utsökt maträtt kan du laga lat khachapuri i en stekpanna på kefir . Huvuddragen i denna metod är att alla komponenter i deg och fyllningar är knådade i en behållare, så massan visar sig vara lik i överensstämmelse med gräddfil, från vilken den färdiga skålen bildas.
ingredienser:
- kefir - 500 ml;
- mjöl - 500 g;
- ägg - 5 st.
- läsk, socker och salt - 1 tesked;
- smör - 100 g;
- ost - 700 g;
- peppar, örter.
beredning
- I köket häll salt, socker och läsk, alla ingredienser knådas.
- Separat, slå ägg och gå in i blandningen.
- Tillsätt den riven ost, peppar, grönsaker och mjöl, rör om.
- Lazy fast khachapuri kommer ut som pompösa pannkakor. Häll degen och bruna den i pannan.
Lazy Khachapuri med ost i en stekpanna
Lätt khachapuri med ost blir en extremt näringsrik och näringsrik maträtt. Deras obestridliga fördel är att osten i en rekordtid absorberas av kroppen, och de innehåller inte en ökad mängd fett. Den ursprungliga sättet att betjäna bordet kommer att skära kakorna i trianglar.
ingredienser:
- ost - 200 g;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 4 msk. l.
- läsk - 0,5 tsk
- gräddfil - 100 g;
- salt, peppar, örter.
beredning
- Ostslip, lägg till gräddfil och kör i ägg. Stänk salt, peppar och dill, blanda.
- I slutet häll i mjöl och läsk, gör en knåd.
- Smaka lata khachapuri i en stekpanna på båda sidor.
Lazy Khachapuri med stugaost
Otroligt läckra och saftiga kommer lata khachapuri med stekost i en stekpanna. De kommer att vara ett utmärkt alternativ för frukost. Fläktarna kommer att njuta av en skarp korv, ömt deg, aromatisk lukt av ost i kombination med en kopp varm kaffe. Försöker maträtten en gång, det kommer alltid att visas på bordet.
ingredienser:
- kockost - 250 g;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 5 msk. l.
- läsk - 1 tsk;
- kefir - 150 ml;
- salt, örter.
beredning
- Höstost kombineras med ägg, salt och mala blandningen tills den är jämn.
- Massa koka kefir, häll i mjöl, pre-rastered med läsk.
- Lägg till hackade örter i degen.
- Blanda alla ingredienser för att göra en flytande konsistens deg.
- Smaka en lat khachapuri i en stekpanna i några minuter på varje sida.
Lazy khachapuri från lavash
Skålen kan beredas i form av en cirkel eller en båt, en ostfri bezzhozhzhevoy-tårta kan baseras på olika versioner av ost. För att ytterligare underlätta husmorternas liv i köket, uppfanns ett recept, med vilket man kan göra lat khachapuri från pitabröd i en stekpanna, deras funktion kommer att vara en liten storlek och en rektangulär form.
ingredienser:
- tunn lavash - 400 g;
- ost - 150 g;
- ägg - 1 stycke;
- gräddfil - 1,5 msk. l.
- vegetabilisk olja - 20 g;
- greener.
beredning
- Tillsätt gräddfilen i den riven osten, tillsätt ägget, blanda det.
- Mala gröna och lägga till massan.
- Pita bröd skärs i bitar i storlekar 10 med 15 cm.
- Sätt på påfyllningen med en skikt på en kort kant, vrid sedan lavashen i en rulle och lätta på arbetsstycket.
- Sätt lata khachapuri i en uppvärmd stekpanna och stek dem.
Lata Khachapuri med Suluguni
Smakfulla bakverk framställs med olika ostar. En av de mycket intressanta variationerna är lat khachapuri med suluguni i en stekpanna. Denna fyllning kan ge en något salt och samtidigt öm smak. Färdiga produkter smörjs med smör, vilket perfekt kompletterar skålen.
ingredienser:
- kefir - 0, 5 liter;
- ägg - 1 stycke;
- salt, socker och läsk - 1 tesked;
- mjöl - 4-5 glasögon;
- suluguni - 0,5 kg;
- smör - 100 g.
beredning
- Häll i mjöl, lägg till läsk och kör ägget i en djup skål.
- Häll kefir, strö salt och socker. Gör en knä, skicka den till kylskåpet i en halvtimme.
- Ostgranat och fäst det smält smöret.
- Häll degen i 5 delar, gör en tårta från vardera, sätt fyllningen i mitten.
- Fäst kakans kanter, rulla ut pannan genom pannans diameter.
- Smaka lataostkhachapuri i 4-5 minuter på varje sida.
Lata khachapuri på mjölk
Inte bara yoghurt - den idealiska ingrediensen för deg, du kan laga ett underbart alternativ, vilket kommer att vara lat khachapuri i en stekpanna på mjölk. Det är oerhört intressant att servera maträtten: i början smälter kakan med vegetabilisk olja och skärs sedan i lämpliga portioner, vars storlek kan väljas individuellt.
ingredienser:
- ägg - 1 stycke;
- mjölk - 250 ml;
- mjöl - 0,5 kopp;
- läsk - 0, 5 tsk;
- salt;
- suluguni - 200 g;
- Smör - 70 g.
beredning
- I en djup tallrik, kör i ägget och häll i mjölken.
- Tillfoga delvis siktat mjöl, läsk och salt. Rör degen tills den är jämn.
- Suluguni galler, fäst på degen, blanda igen.
- Smält smör i en stekpanna. Häll degen och stek den i 10 minuter på båda sidor.
Lazy Khachapuri i en stekpanna med gräddfil
Skålen kan förberedas med en mängd olika mejeriprodukter. För att göra detta, inte bara kefir och mjölk, kan du göra lat khachapuri, ett enkelt recept som innehåller gräddfil. Tack vare denna komponent kommer maten att bli mer rik och näringsrik, den kommer att passa som ett hjärtligt mellanmål.
ingredienser:
- ost - 200 g;
- gräddfil - 150 g;
- mjöl - 4 msk. l.
- ägg - 2 stycken;
- läsk - 1/3 tsk;
- salt.
beredning
- Rör osten och ägget, tillsätt mjöl, salt och läsk. I slutet lägger du sur grädde och blandar allt.
- Häll blandningen i en stekpanna och stek i några minuter.
Lata Khachapuri i ugnen
För att undvika att bränna produkten vid matlagning i en stekpanna kan du använda en alternativ metod och göra lat khachapuri med ost i ugnen . I en maträtt kan du samtidigt använda flera typer av ostar, så det är mättat med en unik smak.
ingredienser:
- kefir - 500 ml;
- läsk - 15 g;
- salt, socker - nypa;
- vegetabilisk olja - 30 ml;
- mjöl - 600 g;
- kockost - 200 g;
- ost - 200 g.
beredning
- Kombinera mjöl, salt, socker och läsk, gör en tratt i mitten och placera ägg, kefir och smör.
- Knä en elastisk, inte brant deg, svalna den i en timme.
- Gör en tårta med fyllning, rulla det i ett tunt lager. Lägg lata khachapuri med ost och ost i ugnen i 15 minuter.
Lazy Khachapuri i multivariaten
Det finns ett annat alternativ, hur man gör khachapuri för lat, snabbt recept inkluderar användningen av multivarkers. Tack vare användningen av denna hushållsapparat kan en god tårta erhållas utan någon speciell ansträngning. Den färdiga skålen skärs del för bit i lämpliga bitar och matas till bordet.
ingredienser:
- suluguni - 300 g;
- mjölk - 1 glas;
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 1 glas.
beredning
- Ost att gnida, tillsätt ett ägg, mjölk och gradvis häll i mjöl, blanda allt.
- Placera degen i skålen. Aktivera "Bakning" -läget i 40 minuter. När halva tiden har passerat måste kakan vändas om.