I stort sett kan någon sallad med skaldjur ha det stolta namnet "Sea Breeze". Ta därför våra recept endast som en grund och experimentera säkert. Använd sådana smakkombinationer som kan överföra dig till stranden av ett mildt, varmt hav.
Recept på sallad "Sea Breeze" med räkor
ingredienser:
- ananas - 1 stycke;
- räkor - 100 g;
- musslor (burk) - 40 g;
- mushrooms (fresh) - 50 g;
- citron - 1/4 st.
- oliver (pitted) - 2 st.
- vinäger vin - 1/3 av en sked;
- curry - 1/2 tsk.
För sås:
- socker - 1/2 tsk
- cognac - 1 tesked;
- ketchup - 2 tsk;
- majonnäs - 1 msk. sked;
- salt - efter smak.
beredning
Ananas skuren i 2 halvor. Ta bort den hårda kärnan och skär ut köttet noggrant. Vi skär den i små kuber. Förkokta räkor rengörs, häll en blandning av curry med vinäger och lämna i en halvtimme "promarinovatsya." Mushroner torka tunna plattor, häll vatten för att helt täcka, tillsätt citronsaft, lite salt och koka tills kokt. Sedan kastar vi tillbaka den till kolven, låt den dränera och svalna.
Vi kopplar räkor, ananasmassa, svamp och musslor och lägger dem i en av de polerade ananashalvorna. Socker är fylld med konjak, vi lägger till majonnäs och ketchup, lite salt och fyll det här dressingen med vår exotiska sallad. Vi dekorerar det med spett med citronskivor och oliver.
Havsbris sallad med bläckfisk
ingredienser:
- konserverad bläckfisk - 1 b;
- broccoli - 200 g;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Broccoli för denna sallad kan kokas, men om du har en ångbåt är det bättre att använda det - det är dumt att översätta en sådan vitaminprodukt. Klar broccoli är uppdelad i mycket små blomställningar. Konservburkar hällde och skars i små kuber, kombinera med broccoli. Salt, peppar och krydda med olivolja. Det är väldigt enkelt!
Hur man förbereder sallad "Havsbris" med lax?
ingredienser:
- saltad lax - 150 g;
- orange - 1 bit;
- peppar bulgarsk röd - 1/2 st.
- oliver - 7 stycken;
- Isbergssallat - 5 löv;
- lökgrön - 1 st.
- persilja - 3 grenar;
- sesamfrön - 1 tsk.
För sås:
- olivolja - 3 msk. skedar;
- vinäger vitt vin - 1 msk. sked;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Sallad och persilja tvättas, torkas och vi riter händerna direkt i salladsskålen. Skiva skivor lax, kuber - bulgarsk peppar. Oliver skärs i ringar. Smaka choklad gröna lök. Vi rengör apelsinen, dela den i skivor, ta bort alla filmerna och klippa vardera i 3 delar. Vi skickar alla ingredienser till salladsskålen. Blanda försiktigt. Vi häller salladsdressing från en blandning av olivolja, vinäger, salt och peppar. Strö med sesamfrön och servera.