Köttbullar i en stekpanna med sås, de är ganska läckra och aromatiska. Denna maträtt kombineras perfekt med potatismos och bovete. Låt oss ta reda på hur du steker köttbullar i en stekpanna.
Ett recept på köttbullar med ris i en stekpanna
ingredienser:
- ris - 200 g;
- glödlampa - 2 stycken;
- ägg - 1 stycke;
- malet kött - 600 g.
För gravy:
- tomatpasta - 300 g;
- morötter - 1 stycke;
- glödlampa - 1 stycke;
- smör - 100 g;
- salt, kryddor - att smaka på.
beredning
Så först lagar vi kött till köttbullar. Vi antingen lagar det själv från kött eller fjäderfä, eller vi köper redan färdig mix. Köpa inte bara malet kött med mycket fin slipning, annars köttbullarna kryper och faller ihop under stekningen. Så till den färdiga fyllningen lägger vi till en liten glödlampa, passerar genom köttkvarn eller finhackad.
Ris noggrant tvättas, lägg i en skål och häll brant kokande vatten. Låt croupen stå i 45 minuter för att svälla lite, och töm sedan vattnet och tillsätt riset i fyllningen. Krama sedan i köttmassan några vitlöksklyftor och allt är bra
Efter att ha lagat fyllningen, gå till sås för köttbullar . Så, ta en bit smör, och steka på det riven straws morötter, samt hackade lök. Därefter blanda tomatpastaen med vatten och sätt i en djupfrystspanna på elden. Vi lägger till stek från grönsaker, kryddor och gröna. Därefter bildar vi köttbullarna och fuktar våra händer i vattnet. Vi häller dem i mjöl och steker dem ordentligt på en stekpanna uppvärmd från oljan på båda sidor tills en rodskorpa dyker upp på dem.
Vi lägger köttbullarna i pannan med sås endast när de redan är rostade och helt färdiga. Lägg dem i såsen, täcka med lock och gryta i 25 minuter.