Sallad, framställd av färska morötter, är mycket rik på vitaminer och spårämnen. Det bör vara hemma för både barn och vuxna. Eftersom karoten, som ingår i morötter, är vitamin fettlösligt, så ska alla salater med morötter fyllas med majonnäs, smör eller gräddfil, för att inte förlora användbara egenskaper. Hur man förbereder en användbar, vitaminrik gulrot sallad? Låt oss titta på intressanta och beprövade recept med dig.
Morotsallad med vitlök
Vi uppmärksammar en mycket enkel men välsmakande sallad. Det är speciellt bra att förbereda det på vintern när gulrötter är en mycket överkomlig grönsak.
ingredienser:
- morötter - 5 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- valnötter;
- salt, peppar - till smak;
- majonnäs - för tankning.
beredning
Så ta morötterna, mina, rena och gnid på en liten rivare. Tillsätt vitlök pressad genom det och blanda det bra. Skär valnötterna i små bitar och lägg dem till salladen. Solim, peppar till smak och fyll med majonnäs. Vitaminsallad med morötter och vitlök är klar!
Morotsalladrecept
ingredienser:
- morötter - 2 stycken;
- valnötter - 200 g;
- russin - 100 g;
- gräddfil - 200 g;
- socker - 2 msk. sked.
beredning
Vi tar morötter, mina, skalade, skalade med kokande vatten och gnidas på en liten rivare. Häll sedan russin i pannan, skölj ordentligt under kallt vatten, fyll sedan i varmt vatten och låt i 20 minuter svälla. Under tiden släpps valnötterna från skalet, stek i en torr stekpanna över låg värme och hugga kniven i små bitar. Tillsätt russiner, valnötter och socker till riven morötter, krydda med gräddfil, blanda noggrant och servera till bordet. Innan du serverar kan du dekorera salladen med halvor av valnötter, som kan fördjupas i smält choklad. För dressing kan majonnäs, grönsak, olivolja, yoghurt eller kefir också användas. Allt beror på dig!
Morot sallad med ost
Denna snabba, men mycket goda sallad är lämplig för både festliga och vardagliga bord. Försök och se själv.
ingredienser:
- morötter (medelstora) - 5 st.
- vitlök - 3 kryddnejlika
- ost - 150 g;
- salt - efter smak
- majonnäs - för tankning.
beredning
För att förbereda en morot-ostsallad tar vi en genomsnittlig morot, renar och gnider på en liten rivare. Tillsätt den ihoppressad vitlök och blanda noggrant. Ost tre på en stor rivare och lägg även i vår sallad. Salt till smak och fyll med majonnäs. Morotsallad med majonnäs är klar. Innan du serverar kan du dekorera den med färska, finhackade gröna.
Morot och äppelsallad med rädisa
ingredienser:
- morötter - 300 g;
- äpplen - 100 g;
- rädisa - 100 g;
- apelsinjuice - 30 g;
- pulveriserat socker - 1 tesked;
- kanel eller ingefära - att smaka på.
beredning
Allt väldigt, väldigt enkelt: gnugga de skalade äpplen, morötterna och rädisorna på en stor rivare. Tillsätt sockerpulver, apelsinjuice och kanel eller ingefära. Vi fyller med smör eller gräddfil. Sallat är klart!
Kål och morot sallad
ingredienser:
- morötter - 300 g;
- blomkål - 200 g;
- grön persilja - 3 msk. skedar;
- vegetabilisk olja - för tankning;
- vinäger - 30 ml;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Vi tar morötter, rengör och gnider på en liten rivare. Solim, smaka på peppar och tillsätt finhackad persilja, olja och ättika. Blanda noggrant. Blomkålen demonteras på blomställningarna och kokas i lite saltat vatten, kyls och skärs i små bitar. Vi sprider kålen på en tallrik med en glid, och ovanifrån sätter vi morötter.