Frågan, när du rengör morötter eller betor, exciterar alla grönsaksodlare, som korrekt tidsbestämda villkor garanterar mottagandet av användbara, kvalitets- och välbevarade frukter. Självklart beror tiden på betorskörd i stor utsträckning på odlingen och odlingsområdet, det kan sträcka sig från början av september till början av november, men ett antal allmänna riktlinjer kan identifieras.
Varför är det viktigt att ta bort betor i tid?
Den särdrag hos betrotgrödor är att de ackumulerar de mest användbara egenskaperna och växer bäst under hösten, när lufttemperaturen gradvis minskar. Därför är tidig skörd av betor oönskade, frukterna blir små och kan inte hållas tillräckligt bra. Samtidigt skulle fördröjning av skördtiden till gränsen också vara fel, eftersom betor frost är farliga. Den del av rödbetorna som kommer till ytan skadas lätt av de första frostarna, och det mesta av grödan är olämpligt för förvaring och kan bli svart inuti.
Hur är skörden beroende av vädret?
- Om hösten visade sig vara väldigt varm, är det inte värt att hålla frukter på sängarna, de kan bli fibrösa och lignaösa.
- Om hösten är för regnig, bör betorskörden inte försenas för länge, eftersom frukterna kan vara mättade med mycket fukt, vilket leder till att de förlorar sina smakegenskaper och igen lagras dåligt på vintern. Om ännu mer för att starta situationen, kan frukterna börja knäcka och ruttna.
- Den torra hösten gör det möjligt att skjuta upp skörden av betor en stund, för i sådant väder känner frukterna sig bekvämt i jorden, de samlar vitaminer väl och senare utmärks de av god försiktighet. Det är mycket bättre att lämna rödbetor i de torra höstmånaderna (september, oktober) än att lagra det i källaren eller källaren.
Vilka är de allmänna riktlinjerna för skörd?
Utgående från det föregående är det möjligt att utarbeta en vägledande förteckning över faktorer där tidpunkten för betorskördning beror på varje specifikt år:
- odlingsområde av kultur;
- sorterade betor;
- Väderprognos för slutet av sommar och höst;
- storleken på frukten (liten kan lämnas i sängar för att växa, stor - att gräva ut tidigt, om det finns risk för negativa faktorer);
- Utseende av tillväxt, vilket indikerar ripeness av betor;
- undvikande av de nedre bladen - de kan bli gula eller torra.
Hur skörda betor korrekt?
Om du har bestämt dig när du ska skörda betor måste du fortsätta med lämpliga åtgärder. Det är tillrådligt att vänta till den soliga torrdagen. Det är bäst att samla betorna för hand utan att gräva och använda andra trädgårdsredskap. Om grävningen är nödvändig, skörda frukterna från platsen samma dag, annars kan de förlora upp till 5% av vikten, vilket inte är till nytta för stora gårdar. Det är viktigt vid skörd av betor för att inte tillåta mekanisk skada, eftersom de traumatiserade rotgrödorna snabbt försämras och förlorar sina värdefulla egenskaper.
Omedelbart efter skörden måste man ta hand om korrekt lagring av betor . Med varje frukt är det nödvändigt att skära toppar så att det inte tar på fukt och betorna blir inte mjuka. Växten kan inte slits av, som till exempel vid morötter bör den klippas på ett avstånd av 2-3 mm från fostret. Om du lämnar mer grön, kommer njurarna som kommer att groa på våren att förstöra rotgrödor, om de skärs närmare fostret, kan skada huvudet, vilket också blir ett oförlåtligt misstag. Skrot av smuts avlägsnas från betorna med händer eller en torr trasa. Andra metoder som tvättning, skrapning eller knackning på betorfrukt är kontraindicerade.