Kissel från krusbär

Kissel kan inte hänföras till någon särskild kategori av rätter, det är både en drink och en efterrätt, som trivs på en varm dag. Plus gelé är inte bara i enkelheten att laga mat, men också i tillgänglighet, eftersom det kan kokas från nästan alla frukter och bär.

Idag bestämde vi oss för att vara uppmärksam på gelé från krusbär, vilket är idealiskt för barn och vuxna. Denna dryck är bokstavligen mättad med nytta i färska bär. En hel massa vitaminer och mineraler kombinerat med låg allergenicitet och trevlig smak gör dessa vanliga bär en panacea.

På hur man förbereder en kissel från krusbär, läs vidare.

Receptet på att göra gelé från krusbär

ingredienser:

• krusbär - 1 föremål;
• stärkelse - 1/2 Thu. skedar;
• socker - 2 msk. sked.

beredning

Bärbärbär sorteras, tvättas och rengöras från svansarna. Hela bär sätter vi i en kastrull och fyller den med vatten så att den knappt täckt krusbäret. Vi satte grunden för framtidens gelé i eld och laga, rör om och om, tills bären blir mjuka. Glöm inte att lägga till buljongen ca 2 matskedar socker, men du kan variera dess mängd till smak eller till och med ersätta socker med honung, för större nytta.

Medan bär är kokta späds vi stärkelse i 80 ml kallt vatten så att inga klumpar kvarstår. Den resulterande lösningen hälls gradvis ut till bärbuljongen, kontinuerligt omröring, och vi minskar elden. Koka gelé tills tjock, och häll sedan på kopparna och servera.

Receptet på gelé från krusbär

ingredienser:

• sylt från krusbär - 1 föremål;
• stärkelse - 2 msk. skedar;
• citronsaft - att smaka på;
• vatten - 1 liter.

beredning

Kryddor av krusbär häll varmt vatten och sätt på spisen. Koka drycken i flera minuter med en stark koka, och spänna sedan buljongen genom en sikta, samtidigt som du bär bär. Vi försöker grunden för gelé och tillsätt socker med citronsaft till smak. Sätt tillbaka avkokningen till ugnen.

Vi spädar stärkelse i ett glas kallt vatten och häll den resulterande lösningen i en burk med en tunn dricks, kontinuerligt omröring. Vi håller drycken på minimal värme i ytterligare några minuter, varefter vi häller på glasögonen och serverar.

Klar gelé kan läggas till smak med vaniljssocker eller färsk mynta. Dryck kan förtjockas ytterligare till läget med gelé, tillsätt en annan matsked stärkelse och lämna mögelarna med gelé i kylskåpet tills det kyls helt.