Nyligen har en omelett från en vanlig separat maträtt förvandlats till en ingrediens som används med glädje för att laga olika rätter. Sallader är mycket populära med tillsats av omeletter, som tack vare det inte bara är läckra, men också hjärtliga.
Sallad med äggröra och korv
Om du inte vet hur man gör en omelett för en sallad, så görs det väldigt enkelt, och det finns inget speciellt recept. Du ska bara göra en omelett som du är van vid eller använda receptet nedan.
ingredienser:
- morötter - 2 stycken;
- lök - 2 stycken;
- ägg - 3 stycken;
- stärkelse - 1 msk. sked;
- kokt korv - 200 g;
- majonnäs - att smaka på;
- vitlök - 1-2 kryddnejlika
- vegetabilisk olja för stekning;
- salt till smak.
beredning
Gör en omelett, slå ägg, stärkelse och salt och stek dem tills de är klara, skurna i remsor. Lök finhacka och stek i en stekpanna tills det är genomskinligt, och skicka sedan till det revade morötterna. Stek i ytterligare 5 minuter. Ta också korv i strimlor och stek i olja.
Blanda alla ingredienser, tillsätt krossad vitlök, majonnäs och lite salt. Rör om igen och servera din sallad på bordet.
Sallad med skinka och omelett
ingredienser:
- omelett - 1 stycke;
- gurka - 2 stycken;
- tomat - 2 st.
- skinka - 200 g;
- majonnäs - 1-2 msk. skedar;
- ost hård - 100 g;
- salt till smak.
beredning
Gör omelet: för det här kan du helt enkelt slå ägget med salt och steka dem i en panna utan olja. Avslutade skålen i smala remsor, gurka och tomat - små bitar och skinka - halm. Hård ostrist på en stor rivare. Lägg sallat i disken i sin tur: första gurka, då omelett, sedan tomat, skinka och toppmajonnäs. Stänk allt med riven ost och servera den till bordet.
Sallad med svamp och omelett
ingredienser:
- omelet från två ägg;
- mushrooms färsk eller syltad - 200 g;
- ost - 150 g;
- kakor - 100 g;
- lök - 1 stycke;
- Gurka färsk eller salt - 2 st.
- persilja att smaka;
- majonnäs.
beredning
Beredda omelettremsor. Skär lök och stek i en panna, efter några minuter tillsätt det svampar, skär i tallrikar. Stek ihop i 5-7 minuter. Gurkor skuren i skivor, ostrist på en stor rivare. Sätt ihop gurkor, svamp med lök, äggröra, riven ost och croutoner, krydda med majonnäs, salt efter smak och dekorera med persilja.
Sallad med majs och omelett
ingredienser:
- omelet från två ägg;
- majs marinerad - 1/2 b.
- kycklingskink rökt eller kokt - 1 st.
- valnötter - handfull;
- majonnäs - 2-3 msk. skedar;
- vitlök, persilja till smak;
- salt och peppar efter smak.
beredning
Skär köttet från skinken i skivor. Omelett - tunna rånar. Mala valnötterna. Sätt kyckling, majs, hackad omelett, hackade nötter och vitlök i en salladsskål. Fyll allt detta med majonnäs, tillsätt salt och peppar efter smak. Lägg den färdiga maträtten på löv av en grön sallad och dekorera med persilja.
Sallad med lever och omelett
ingredienser:
- ägg - 1 stycke;
- nötköttlever - 150 g;
- tomat - 1 st.
- morötter på koreanska - 50 g;
- konserverad majs - 2-3 msk. skedar;
- vegetabilisk olja för stekning;
- grädde 10% - 2-3 matskedar. skedar;
- sojasås - 1 msk. sked;
- majonnäs - 100 g;
- dill eller persilja - några kvistar;
- salt, svart och röd markerad peppar efter smak.
beredning
Ta bort levern från filmen, skär i skivor, stek i olja tills den är klar, salt och placera den på en varm plats. Ägg slog med grädde, tillsätt finhackade gröna, salt, peppar och stek omelet, och skära det sedan i remsor. Tomathacka tunna skivor.
I en salladsskål sätter du tomater, majs, koreanska morötter, äggröra och lever. Blanda majonnäs med sojasås. Med denna blandning, säsong din sallad, lägg den på en maträtt och dekorera med gröna.