Sallader är de rätterna, när du lagar mat som du kan inkludera fantasi och skapa ett riktigt mästerverk. Recept för sallader med nötkött och gurka väntar på dig nedan.
Nötkött sallad med syltad gurkor
ingredienser:
- mager biff - 400 g;
- stora ägg - 3 st.
- syltade gurkor - 280 g;
- majonnäs 67% fetthalt - 200 g;
- lök - 280 g;
- salt;
- peppar.
beredning
Kokt kött tills det är klart att skära i remsor. Vi bryter ägg och blandar dem. Häll massan i en stekpanna och stek som omelett och skär sedan i remsor. Vi strimlar halvcirkelformiga lökar och visar det till rött. Marinerade gurkor är också strimlad med sugrör eller skivor. Vi lägger alla produkter i en salladsskål, peppar, säsongmayonnaise, tillsätt salt, om nödvändigt och rör om.
Sallad med nötkött, paprika och gurka - recept
ingredienser:
- vit salladsluga - 1 stycke;
- köttmassa - 400 g;
- syltade gurkor - 350 g;
- röd varm peppar - 1 st.
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- koriander - 1 tesked;
- vinäger vin - 30 ml;
- sandsocker - 10 g;
- vitlök - 5 dentiklar;
- salt;
- sojasås - 65 g;
- vegetabilisk olja.
beredning
Båda typerna av paprika, samt betade gurkor shredded avlånga tunna rånar. Lök - halvringar, malet vitlök. Med tunna strån skär vi köttet, lägger det på en uppvärmd stekpanna och stekar på hög värme, omrör tills den är klar. Vi lägger köttet i en salladsskål, topp med peppar, koriander, socker, lök och paprika. Vi blandar allt grundligt. Vi lägger krossad vitlök, häll i sojasås, ättika och rör om igen. Vi täcker salladsskålen och lägger den i kylan i en halvtimme.
Skiktad sallad med biff och syltad gurka
ingredienser:
- Tomater av täta sorter - 3 st.
- nötkött - 450 g;
- Syltad gurka - 220 g;
- ost - 170 g;
- potatis - 300 g;
- persilja - 40 g;
- majonnäs.
beredning
Vi koka köttet. Och när det svalnar, skärs i kuber. Vi kokar också potatisar och skär dem också. På samma sätt skär vi gurkor, tomater. Ostsmala med en rivare. Lägg ut ingredienserna i lager: kött, potatis, gurkor, ost, tomater och hackad persilja ovanifrån. Samtidigt applicerar vi majonnäs på varje lager. Innan servering ska säljas svalna i minst ett par timmar.
Sallad med nötkött, bönor och syltad gurkor
ingredienser:
- kokt nötkött - 300 g;
- röda konserverade bönor - 1 burk;
- Sallatblad - 50 g;
- majonnäs 67% fetthalt - 100 g;
- Bulgarisk peppar - halv;
- syltade gurkor - 4 st.
- lök sallad violett - 100 g;
- persilja grönsaker;
- senap med korn - 15 g;
- salt.
beredning
Bulgariska peppar strimma rån, lök - tunna semirings, syltade gurkor - små kuber och kokt kött - sugrör. På disken lägger vi salladsblad, vi lägger på bulgarsk peppar, lök, bönor och gurkor. Nästa lager lägger vi det kokta köttet och häll såsen från majonnäs och senap. Top sprid blad av persilja.
Varm sallad med biff och gurka
ingredienser:
- Nötköttflöde - 150 g;
- Aubergine - 120 g;
- Bulgarisk peppar - 70 g;
- lök - 70 g;
- syltade gurkor - 70 g;
- granatäpplesås - 50 ml;
- morötter - 120 g;
- sesamfrön.
beredning
Skär nötköttet mjukt i små bitar, lägg det i en stekpanna och stek tills det är klart, lägg till de hackade grönsakerna. Lätt stek, häll granatsås, blanda, tillsätt salt, peppar efter smak. Vi lägger marinerade gurka i ett strimlat halm. Stänk en varm sallad med sesamfrön före servering. Alla har en trevlig aptit!