Sallad med bläckfisk kan lagas på godkända fasta dagar, inkluderad i vegetarisk icke-strikt meny eller bara mellanmål på mellanmålet, utan rädsla för att skada figuren. Det otaliga antalet alla möjliga variationer gör det möjligt för alla att välja det mest acceptabla receptet för sig själv.
Hur man förbereder en sallad av bläckfisk?
Att göra en sallad av bläckfisk är inte svårt, men utan att veta vissa subtiliteter och regler för att få en utmärkt smak blir svårare. Om hur man lagar bläckfisk för sallad och mycket mer i stycken nedan.
- Initialt töjs bläckfiskkropparna, hälls med kokande vatten i en minut, nedsänkts i kallt vatten, varefter de tar bort huden, extraherar ackordet och ingångarna.
- Att bläckfisken blev mjuk måste de svetsas korrekt. Vatten podsalivayut, krydda med lauré, peppar, gröna, koka. En efter en tappas slaktkropparna i kokande vätskan i 10 sekunder, varje gång det ger koka.
- Korrekt kokta slaktkroppar skärs i remsor, kuber eller ringar och blandas med ytterligare ingredienser enligt receptet.
Sallad med squids - recept
Sallad med bläckfisk och svamp är uppfriskande genom att lägga fräscha gurkor och kryddig, tack vare syltad svamp . Potatis och majs ger ett mellanmål av näringsvärde, och gör det mer näringsrikt. Skålen kommer perfekt tillfredsställa känslan av hunger utan tyngre matsmältning. 4 portioner är färdiga på 40 minuter.
ingredienser:
- bläckfiskkroppar - 2 stycken;
- potatis - 5 st.
- konserverad majs - 200 g;
- syltad svamp - 200 g;
- Färsk gurka - 2 st.
- lök - 1 stycke;
- majonnäsmager - 150 g;
- salt, peppar, örter.
beredning
- Koka bläckfisk, skär i remsor.
- Svetsad i en uniform, städas potatisarna, skärs i kuber, som gurkor och lök.
- Kombinera ingredienserna i en skål, tillsätt majs, hackad svamp och gröna.
- Smaka på mager sallad med bläckfiskmajonnäs, salt, peppar, blanda.
Sallad från konserverad bläckfisk
Nästa sallad med squids utan majonnäs görs i minuter, men det visar sig överraskande friskt i smak och otroligt aptitretande. Sammansättningen av mellanmål kan utökas genom att tillsätta salladslök eller stamcellsallergi, vilket inte bara ökar näringsvärdet av maten, men lägger också till krydda.
ingredienser:
- konserverad bläckfisk - 1 kruka;
- tomater - 2 st.
- gurka - 1 stycke;
- salladsblad - 1 gäng;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- citronsaft - 1 tesked;
- salt, peppar, örter.
beredning
- Krympa bläckfisk, hugga färska grönsaker.
- Salladen sköljs, torkas och rivas.
- Kombinera ingredienserna i en skål, krydda med en blandning av citronsaft, olja, salt och peppar.
- Sprid en magert sallad med konserverad bläckfisk på en maträtt, dekorerad med gröna.
Sallad med bläckfisk och krabba pinnar
Sallad med bläckfisk med tillsats av krabba pinnar och sylt havskål kommer att lägga sort till den tråkiga menyn och kommer att glädjas med en ovanlig piquant smak. Snack görs elementärt utan onödigt krångel och tid. På 15 minuter från det angivna antalet produkter kommer det att finnas 4 portioner.
ingredienser:
- bläckfisk - 2 slaktkroppar;
- krabba pinnar - 200 g;
- gurkor - 2 stycken;
- havskål - 300 g;
- konserverad majs - 200 g;
- vegetabilisk olja - 4 msk. skedar;
- salt, peppar, örter.
beredning
- Koka och skära i sugrör.
- Krossa krabba pinnar och gurkor.
- Kombinera alla ingredienser i en skål, krydda med olja, salt, peppar.
- När du serverar en enkel sallad med squids sprinklade med örter.
Sallad med bläckfisk och räkor
Ett annat gott salladrecept från bläckfisk presenteras nedan. En aptitretare är gjord i thailändsk stil med tillägg av risnudlar, räkor och kryddig varm dressing. En perfekt balanserad komposition och harmonisk kombination av komponenter ger ett idealiskt resultat i alla parametrar som kan överraska någon gourmet.
ingredienser:
- bläckfisk - 300 g;
- räkor skalade - 150 g;
- risnudlar - 40 g;
- körsbär - 6 stycken;
- stjälkar av selleri - 4 st.
- chili peppar - 0,5-1 st.
- gröna lök - 3-4 fjädrar;
- salladlök - ½ st.
- lime - ¼ st.
- sojasås - 6 msk. skedar;
- honung - 1 msk. sked.
beredning
- Koka och skär bläckfisken och räkorna.
- Krossa selleri, lök, skuren i kvarts av körsbär.
- Koka nudlarna enligt instruktionerna, låt dem dränera.
- För att fylla på honung blandat med sojasås, laga mat, tillsätt limejuice, finhackad chili.
- Blanda alla ingredienser i en skål, fyll en läcker sallad med bläckfisk med en skarp blandning, blanda.
Sallad med rökt bläckfisk
Sallad med bläckfisk och majs, kokad med hänsyn till rekommendationerna nedan, är näringsrik, näringsrik och samtidigt överraskande doftande och pittorisk. Effekten uppnås genom användning av rökt fisk och skaldjur i kombination med konserverad fisk: rosa lax, öring eller makrill.
ingredienser:
- bläckfisk rökt - 100 g;
- konserverad fisk - 1 kruka;
- konserverad majs - 1 kruka;
- färsk gurka - 1 st.
- långkornigt ris - ½ kopp;
- salt, peppar, magert majonnäs eller vegetabilisk olja.
beredning
- Koka riset tills det kokas.
- Skiv bläckfisken och gurka i remsor.
- Blanda ingredienserna i en skål.
- Smaka på mager sallad med rökt majonnäs bläckfisk, tillsätt salt, peppar och blanda.
Sallad med bläckfisk och Pekineskål
Vitamin ljus magert sallad av bläckfisk med kål kommer inte att skada figuren och kommer bara att gynna kroppen. Ett sådant mellanmål görs snabbt, utan att kräva betydande tids- eller materialkostnader. Receptet använder persilja grönsaker, men inte mindre välsmakande är en maträtt med dill eller koriander.
ingredienser:
- bläckfisk - 500 g;
- Pekingkål - 300 g;
- färsk gurka - 3 st.
- persilja - ½ stråle;
- citronsaft - 2 tsk.
- salt, peppar, vegetabilisk olja.
beredning
- Koka och skära i sugrör.
- På samma sätt strimlat gurka och kål.
- Skiv grönsaker och lägg till resten av ingredienserna.
- Säsong grönsallad sallad med squids smaksatt med en blandning av citronsaft och smör.
Sallad med bläckfisk och avokado
Ljus sallad med bläckfisk och avokado i en klassisk version är förberedd med en minimal uppsättning ingredienser. Receptet har dock mycket mindre smakliga och aptitretande variationer med tillsats av färska gurkor, blomkål, burkärtor och till och med kokta potatis och ris.
ingredienser:
- bläckfisk - 3 stycken;
- avokado - 2 stycken;
- konserverad majs - 1 kruka;
- gröna lökar - 1 gäng;
- grönsaker av persilja, basilika och timjan;
- salt, peppar, magert majonnäs.
beredning
- Koka och skär i remsor av bläckfisk, stryk avokado massa, gröna och lök.
- Blanda ingredienserna med majs, krydda med majonnäs, salt och peppar, blanda.
Sallad med bläckfisk och paprika
Ovanligt utsökt och munvattenfärgad sallad med stekt bläckfisk och söta bulgariska paprika, du måste ta olika färger. Perfekt sätt av smaken av ett mellanmål av oliver eller oliver, och vitlök och lök ger det piquancy och doft. 4 portioner kan beredas på 40 minuter.
ingredienser:
- bläckfisk - 3 slaktkroppar;
- Bulgarsk sötpeppar - 2 st.
- lila lök - 1 st.
- vitlök - 1 tand;
- oliver - 80 g;
- sojasås - 1 msk. sked;
- vegetabilisk olja - 5 msk. skedar;
- balsamikvinäger - 1 tesked;
- salt, peppar, persilja.
beredning
- Calamaries rengörs, skärs och stekas i en oljad, uppvärmd stekpanna i högst en minut.
- Ta bort från värme, strö med sojasås och lämna under locket i 5 minuter.
- Torkade grönsaker, blanda med bläckfisk och andra ingredienser, låt stå i 30 minuter.
Varm sallad med bläckfisk
En varm sallad med bläckfisk och bönor kommer att överraska med en ljus men diskret smak, en underbar doft och en harmonisk kombination av ingredienser. Rukkola kan ersättas med en annan lövsalat efter eget val, och minska svårighetsgraden genom att minska eller helt utesluta chili från kompositionen. Utformningen av 4 portioner tar bara 20 minuter.
ingredienser:
- bläckfisk stor - 2 st.
- vegetabilisk olja - 5 msk. skedar;
- arugula - 1 gäng;
- skallar - 2 stycken;
- konserverade bönor - 1,5-2 burkar;
- chili peppar - 1 st.
- citron - 1 stycke;
- salt, peppar.
beredning
- För fyllning, blanda citronsaft, 4 msk. skedar av olja, hackad chili, salt och peppar.
- Bönor blandas med hackade lökar, arugula, spridas på en maträtt.
- Calamaries rengörs, skärs, stekas i en uppvärmd stekpanna i en minut, sprids ut och omedelbart serveras.