När det inte finns ledig tid eller önskan att dekorera traditionella kålrullar är det perfekta sättet att förbereda sin lat version. En sådan smaksmedel är inte mycket annorlunda än originalet, och är beredd snabbt och inte alltför besvärligt.
Hur lagar man lata kålrullar med malet kött i en multivariat?
ingredienser:
- vitkål - 860 g;
- malet kött (fläskkött) - 565 g;
- risflingor - 95 g;
- löklökar - 140 g;
- morötter - 85 g;
- gräddfil är tjock - 135 g;
- tomat ketchup - 65 g;
- vattenfiltrerad - 280 ml;
- stort salt - efter smak
- blandning av malda fem paprika - 1 nypa;
- laurelblad - 1-2 st.
- doftande peppar ärtor - 3-4 st.
- Provencalska örter - 1 nypa;
- raffinerad solrosolja - 55 ml.
beredning
För att laga lata kålrullar i en multivark, krossa mycket liten vitkål, och morötterna städas och slipas på en stor rivare. Lökar släpps ut från skålen och skärs i små kuber. Vi kombinerar den beredda vegetabiliska massan i ett separat kärl med riskorn och malet kött tvättat för att rensa vatten, tillsätt allt till smak, krydda med peppar och provencalska örter och blanda noggrant.
Häll ihop en liten solrosolja, lägg ut samma förberedda bas för fylld kål och grönsaker och fyll på med fyllning. För beredningen blandar vi gräddfil, tomatketchup och vatten, krydda med salt, markeras med en blandning av fem paprika, vi kastar där ärtor av doftande peppar och lämnar laurel.
Blanda innehållet i multicasten, sätt enheten till funktionen "Bakning" och förbered disken i detta läge i en timme. Efter att ha hört en ljudsignal om slutet av tillagningen, låt de lata kålrullarna brygga i en halvtimme och lämna dem i "Uppvärmning" -läget.
Hur lagar du läckra lata kålrullar i en panna?
ingredienser:
- färskkål - 120 g;
- vitkål surkål - 120 g;
- malet kött (fläskkött) - 480 g;
- rispannkaka - 110 g;
- löklökar - 110 g;
- tomater i sin egen juice - 215 g;
- gräddfil är tjock - 120 g;
- vattenfiltrerad - 120 ml;
- stort kycklingägg - 1 stycke;
- färska gröna - att smaka på;
- stort salt - 2 nypa;
- blandning av malda fem paprika - 1 nypa;
- laurelblad - 1-2 st.
- en liten tallrik med varm peppar - 1 st.
- Provencalska örter - 1 nypa;
- raffinerad solrosolja - 55 ml.
beredning
I det här fallet, för beredning av lata kålrullar, måste vi koka ris tills det är klart, ha tvättat det noggrant under rinnande vatten. Vid tidpunkten för matlagning och kylning högger vi den färskt noggranna och surkålskålen, och skär också i kuber löklöket och förbereda förkaka.
Nu kombinerar vi det kylda riset i en skål, två typer av kål, lök och malet kött, smashar samma ägg, tillsätt salt till smak, malet en blandning av fem paprika och blanda noggrant. Vi förbereder oss från den uppmätta vikten någon form av avlånga koteletter och vi skickar dem för att bruna pannan och häller in lite solros utan
Samtidigt värmer vi den andra pannan med en liten mängd solrosolja. Vi lägger på det i förväg en skalad och melenko hackad lök, och efter tre minuter lägger vi till tomater i vår juice, gräddfil, vatten, salt, markblandning av paprika, en blandning av provencalska örter och blandning.
Fyll den resulterande såsen rostad i en annan stekpanna lata kålrullar och ge dem koka. Minska värmen till ett minimum och låt skålen under locket i ungefär tjugo minuter, lägga till det ungefär tio minuter före slutet av quenching, en peppar pod, greener och laurelblad.