Och visste du att den vanliga dagliga omelet kan varieras och serveras till frukost med en helt ny och original maträtt - fylld omelett! Visste du inte Låt oss laga det tillsammans!
Omelett fylld med svampar
ingredienser:
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- gräddfil - 1 msk. sked;
- mjöl - 1 msk. sked;
- mjölk - 0,5 objekt;
- ägg - 2 stycken;
- kryddor.
För fyllningen:
- gröna konserverade ärtor - 3 msk. skedar;
- svampar - 150 g;
- glödlampa - 1 st.
beredning
Svampar bearbetas, tunt skivas och stekas i olja tillsammans med hackade lökringar. Tillsätt sedan konserverad ärtor, värm i 2-3 minuter och blanda. För en omelett, bryt ägget i en skål, krydda med salt, socker, häll i mjölet och häll gradvis i mjölken. Den resulterande blandningen whisked lätt och hälldes på en smurt stekpanna. Vi bakar en omelett från båda sidor tills en skorpa bildas. Skift sedan försiktigt det till en platt skål, kyla den lite, sprida svampfyllningen, vik den i hälften och servera den på bordet med kyld sur grädde.
Omelett fylld med köttprodukter
ingredienser:
- ägg - 3 stycken;
- mjölk eller vatten - 50 ml;
- margarin - 10 g;
- smör - 5 g;
- kryddor.
För fyllningen:
- skinka eller korv - 40 g;
- tomatsås - 30 ml.
beredning
Receptet på en fylld omelett är ganska enkelt. Först förbereder vi en blandning av kycklingägg och mjölk, salta det, blanda det bra och stek det i en stekpanna i 5-7 minuter. Den här gången gör vi fyllningen. För att göra detta, ta skinka, korv eller korv, skära dem i tunna skivor, passa med fett, tillsätt tomatsås och koka i 1-2 minuter. Så fort omelet tjocknar, sätt det varma malet köttet på mitten, stäng det med kanter och ge det en pajform. Klar måltid något kall och serveras på bordet, häll smält smör.
Omelett fylld med grönsaker
ingredienser:
- mjölk - 0,5 objekt;
- ägg - 8 stycken;
- smör - 30 g;
- salt;
- Smör - 15 g.
För fyllningen:
- zucchini;
- ärter konserverad - 0,5 burkar;
- mjölk - 3 msk. skedar;
- mjöl - 1 msk. sked.
beredning
Vi värmer oljan i en stekpanna, häll ärter, skär i kuber av kucchini, häll i mjöl, häll i lite mjölk och klistra det lite. Denna gång slår du ägget med salt, tillsätt sedan mjölken gradvis och stek omelet i en annan panna. Protokoll 3. Därefter lägger du i mitten av grönsakssnittet, vi bildar "patty", vänd det och stek det tills det är klart.