Vi erbjuder dig flera recept för att göra gurka rullar. En sådan aptitretare kommer säkert att glädja gästerna med originalitet och tar inte mycket tid.
Rullar av färsk gurka
ingredienser:
- grön lök - 0,5 stråle;
- färsk gurka - 3 st.
- kryddor;
- gräddeost - 100 g;
- färsk dill - 0,5 pennor.
beredning
Gurkor väl tvättas, skärs i tunna remsor, ströts med salt och lämnar i 15 minuter för att lämna överskott av vätska. Några grenar av dill och gröna lök finhackad och kombinerad med gräddeost. Stänk på smaken av kryddor och blanda noggrant. Stripa gurkörslipan med en pappershandduk, och lägg i dem i rullar och fäst kanterna med en tandpetare. Sedan, med hjälp av en kulinarisk väska, fyll gurka med ostpåfyllning och topp med pepparkorn. Vi serverar en maträtt på en vacker maträtt med saltade kakor.
Lökskallor med gurka
ingredienser:
- lätt saltad lax - 200 g;
- lavash armeniska - 1 stycke;
- gräddeost - 200 g;
- färsk gurka - 2 st.
- greener - 1 gäng.
beredning
Så ta en tunn armenisk lavash och lägg den på bordet i ett lager. Sprid sedan jämnt med gräddeost och låt suga. Färska gurkor tvättas, torkas med en handduk och shinkuyu tunna cirklar. Lax skuren i små skivor. Nu lägger vi ut en rad gurkor på ost, impregnerad med lavash, sedan lägger vi laxen och bildar en jämn rulle. Vi lägger den i folie och tar bort den i 25 minuter i frysen.
Kycklingrull med syltad gurka
ingredienser:
- kycklingfilé - 1 kg;
- bacon - 400 g;
- ost - 200 g;
- syltad gurka - 2 stycken;
- Bulgarisk peppar - 0,5 st.
- kryddor.
beredning
Kycklingfiléfilén tvättas, dräneras och skärs inte till änden längs. Nu är köttet försiktigt utfällt och slog väl, täckt med matfilm. Baconkrossade tunna remsor. Marinerade gurkor och söt bulgarisk peppar bearbetas och skärs i tunna skivor.
Sprid nu matfilmen på bordet, sprida några remsor bacon på den, slå sedan av bröstet, tillsätt salt och peppar efter smak. I kanten av osten, då några skivor gurka och peppar. Vrid försiktigt allt i en rulle och linda den i en matfilm, och lägg in kanterna noggrant.
Vi häller vegetabilisk olja på bakplåten, lägger ut rullar och häll lite vatten. Baka skålen i en varm ugn i 40 minuter vid 220 grader. Efter tiden ska du försiktigt ta bort filmen och skära rullarna i portioner.
Lavashrull med gurka
ingredienser:
- tunn lavash - 1 stycke;
- gräddeost - 1 st.
- gurka - 2 stycken;
- kryddor;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- gröna: sallad, dill, gröna lökar;
- majonnäs - 3 msk. sked.
beredning
Förbered en läcker lavashulle med färsk gurka hemma är väldigt lätt. För att göra detta tar vi den bearbetade osten,
Färsk gurka, vi skär huden, om nödvändigt, och strimla längs de tunna skivorna. Vi spredde pitabrödet på bordet, spridda det jämnt över hela ytan med våra fyllningar och lägga ut fräscha gurkor från kanten.
Vik noggrant på rullen, lind matfilmen och ta bort den i 20 minuter i kylskåpet för att frysa. Därefter tar du långsamt bort filmen och skär pitabrödet i små portioner. Vi lägger dem på en maträtt, dekorera med salladsblad och servera det till bordet.