Lax kombineras perfekt med potatis och olika grönsaker. Vi erbjuder dig flera intressanta recept som kommer att diversifiera ditt dagliga bord.
Lax bakad med potatis
ingredienser:
- laksskivor - 5 st.
- stora potatisar - 4 st.
- citronsaft - 2 msk. skedar;
- olivolja;
- citronskivor;
- kryddor;
- kräm - 400 ml.
beredning
Skivor av lax skölja och torka med en pappershandduk, podsalivaem, peppar och sprida på en smörjd med olivoljebakbricka. Häll citronsaften ovanpå och sätt på en cirkel citron. Potatis tvättas, rengöras, skärs i mellansnitt, salt och sprids runt fisken. På toppen, vatten potatisarna med laxkräm och baka i 30-40 minuter i en förvärmd ugn till 200 grader tills den kokas.
Gryta med lax och potatis
ingredienser:
- kapers - 2 st.
- potatis - 4 st.
- oliver utan gropar - 10 st.
- lax - 400 g;
- kryddor.
Att fylla:
- kräm - 200 ml;
- ägg - 2 stycken;
- kryddor.
beredning
Vi skalar potatisarna, skär dem i skivor, lägg dem i en skål och laga mat i 15 minuter. Sedan sätter vi den i en bakrätt, salt och peppar efter smak. Lax skuren i kuber och täcka jämnt på toppen av potatis. Säsong med dragon, sprida kapris och oliver. Därefter vänder vi oss till förberedelsen av fyllningen. För att göra detta kombinerar vi grädde, kycklingägg och en blandning av paprika i en skål. Blanda noggrant och häll den krämiga blandningen av fisk och potatis. Baka skålen i 35 minuter vid 190 grader. Vi serverar varm gryta .
Sallad med lax och potatis
ingredienser:
- unga potatis - 600 g;
- lax rökt - 120 g;
- ost hård - 120 g;
- gurka - 1 stycke;
- gräddfil - 1 föremål;
- majonnäs - 0,5 objekt;
- gröna lökar;
- kryddor.
beredning
Vi tvätta potatisarna med en pensel, lägg den i en kastrull, fyll den med vatten, tillsätt salt, tillsätt lite ättika och koka den i en uniform tills den är klar. Töm sedan buljongen, kyla potatiserna och skalla dem. Vi skär den med en kniv och lägg den i en skål. Vi huggar skinkan i små bitar. Vi rengör löken, minen och skär den lätt. Ost och gurka skärs i kuber. Sätt sedan alla ingredienser i en skål till potatisen och mixa. Blanda gräddfil med majonnäs, tillsätt salt och peppar efter smak. Klar sås häll vår sallad och blanda noggrant. Sprinkla en maträtt med finhackad dill eller persilja före servering.