Lavashrull med lax är en av de läckra och populära snacks som perfekt kompletterar alla festliga bord, dekorerar och ger variation i vardagen. Efter att ha förberett ett sådant intressant mellanmål för en picknick kan du smaka på ett gott mellanmål medan du förbereder Shish Kebab.
En fyllning för en rulle med lax kan vara en mängd olika färska grönsaker och grönsaker, kokta ägg, ostar och andra ingredienser, och impregnerings- och bindningskomponenten majonnäs, grädde eller förädlad ost.
Nedan i våra recept kommer vi att berätta för dig hur man gör rätt pitbröd med lax.
Lavashrull med lax och gurka
ingredienser:
- lavash tunn - 2 st.
- lätt saltad lax - 200 g;
- färsk gurka - 200 g;
- salladsblad - efter smak
- purjolök eller gröna lök - för att smaka
- färska grönsaker av dill och persilja - att smaka på;
- majonnäs - 150 g.
beredning
Det första steget är att förbereda alla nödvändiga komponenter för rullen. Något saltad lax och nyskalad gurka skärs i så tunna plattor som möjligt. Hackla löken eller gröna lök, hugg grönsakerna fint.
Slå på platt yta lavash och täcka med ett tunt lager av majonnäs. Fördela jämnt över hela ytan av salladsblad och växla med varandra plattor av lax och gurka. Vi sprider jämnt lök, färska gröna och vi bildar en roll. Lämna till impregnering i en timme, och skär sedan i brusochki, cirka fyra centimeter tjock, lägg ut på en tallrik och servera den till bordet.
Lavashrull med lax och ost
ingredienser:
- tunn lavash - 2 stycken;
- Laks lite saltad - 250 g;
- cream cheese mascarpone - 250-350 g;
- färsk gurka - 1 stycke;
- färska persilja gröna - att smaka.
beredning
Lätt saltad lax skärs i plattor med olika tjocklekar. Gurka rengörs från huden och skärs i remsor. Mala persiljan fint.
Placera nu pitabrödet på en plan yta och smör med gräddeost. Vi fördelar i gungad ordning gurkorna, och laxplattorna staplas i nedåtgående ordning i storlek. Som ett resultat kommer å ena sidan att vara den tunnaste och å andra sidan de tjockaste bitarna. Vi riva persiljan över ytan och rulla rullen, från kanten där skivorna är minsta.
Vi skär den färdiga rullen med små kuber, lägg den på en maträtt och servera den till bordet.
Lavashrull med lax och ägg
ingredienser:
- lavash tunn - 2 st.
- Laks lite saltad - 250 g;
- ägg - 3 stycken;
- färsk tomat - 1 st.
- majonnäs - 150 g;
- gröna lökar - att smaka på
- färska dillgrönsaker - efter smak
- hård ost - 150 g.
beredning
Ägg kokta hårt, doppat för kylning i kallt vatten i femton minuter, rengjordes och släpptes genom en rivare. Vi skär laxen i små tunna bitar. Tomat ska vi fylla med kokande vatten, vi tar bort en hud och skär i kuber. Skär färskt grönt dill och gröna lök noggrant. Hård ost gnidas på en rivare.
Alla ingredienser är beredda, vi fortsätter till bildandet av en rulle. Vi lägger ut på en jämn, ren yta av lavash och täcker den med ett tunt lager av majonnäs.
Dessa är de vanligaste recepten för att göra detta mellanmål. Du kan lägga till eller ta bort ingredienser efter eget gottfinnande, byt majonnäs med smält ost och vice versa, använd andra färska grönsaker eller gröna. Det är också möjligt att framgångsrikt reglera tjockleken på den föreslagna rullen, skär pita i halv eller vikning i en rulle med sin långa sida. Antalet varv kommer därför att bli mindre, och rullen är tunnare.