Vi föreslår att du förbereder en original och läcker soppa med oliver enligt recepten som beskrivs nedan. Skålen visar sig ganska tillfredsställande, och oliverna ger den en viss piquancy och sofistikering.
Soppa med oliver och korv
ingredienser:
- oliver - 200 g;
- korv - 500 g;
- citron - 1 stycke;
- oliver - 200 g;
- tomatpasta - 3 msk. skedar;
- gurkor - 200 g;
- kapers - 200 g;
- kryddor;
- färska örter - 1 gäng.
beredning
Så, för att göra denna soppa, klippa korven med medelstora kuber och stek det bra på vegetabilisk olja. Tillsätt sedan tomatpastaen och grytan i några minuter. I medeltal lägger vi en kastrull med vatten, sprid den kokta grillen, koka upp.
Saltade gurkor strimlade sugrör och kastades tillsammans med kappor i en panna med kokande vatten. Oliver och oliver utan gropar vi skär i hälften och lägger också till soppan. Citron skärs i halvcirklar, vi kastar in en kastrull, vi häller ut saltlösningen från gurkor och kapriser, krydda maträtten med kryddor, koka den och ta bort färdig soppa från plattan.
Fisksoppa med oliver
ingredienser:
- fisk - 800 g;
- potatis - 5 st.
- morötter - 2 stycken;
- glödlampa - 3 stycken;
- vegetabilisk olja - 4 msk. skedar;
- tomatpasta - 5 msk. skedar;
- oliver - 1 kruka;
- oliver - 0,5 banker;
- kryddor;
- socker - 1 msk. sked.
beredning
Fisken tvättas, rengörs och kokas i en kastrull med vatten i 30 minuter. Ta försiktigt bort det från buljongen, separera köttet från benen och skär i små bitar. Lök och morötter städas, strimlas med sugrör och vi passerar i stekpanna i vegetabilisk olja i 10 minuter. Bredvid grönsakerna tillsätt tomatpuré, socker, rör och gryta i ca 5 minuter.
Potatis städas och skärs i kuber. Koka upp en kokad fiskbuljong , lägg till potatis och koka i 5 minuter. Sedan kastar vi stewed grönsaker, skivade oliver, oliver och fisk. Koka i ca 5 minuter tills potatisarna är klara, salt, peppar efter smak och låt den brygga i ca 30 minuter. Strö med örter och servera maträtten mot bordet.
Tomatssoppa med oliver
ingredienser:
- glödlampa - 1 stycke;
- balsamvinäger - 1 msk. sked;
- tomatpasta - 100 g;
- socker - 1 tesked;
- grönsaksbuljong - 1 liter;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- tomater konserverad - 800 g;
- oliver utan gropar - 4 msk. skedar;
- vitlök - 2 kryddnejlika.
beredning
Lök och vitlök rengörs, finhackad och stekt i en kastrull på vegetabilisk olja. Häll sedan i vinägerna, häll i sockret och värm upp minuter. 2. Därefter tillsättes mashed tomater, häll grönsaksbuljongen och krydda med kryddor. Koka upp, krossa soppen i puré, tillsätt pasta och oliver, laga mat i 5 minuter.