Bakning, kokad i en multivark, kommer ut delikat, luftig och, naturligtvis, mycket smakrik. Olika kex , pajer är helt enkelt läckra även för nybörjare. Nedan kommer vi att berätta hur du förbereder en charlotte med en plommon i en multivark.
Charlotte med plommon - recept i multivark
ingredienser:
- stora kycklingägg - 4 st.
- plommon - 500 g;
- bakpulver - 10 g;
- socker - 1 kopp;
- mjöl - 1 glas;
- vanillin - 1 nypa.
beredning
Vi slår ägg med en mixer tills massan i volymen är 2 gånger mer. Det tar ungefär 5 minuter. Långsamt tillsätt socker, inte stoppa piskningsprocessen, tills du får ett starkt skum. Sifta mjöl med bakpulver och vanillin och försiktigt kombinera med proteinmassan. Plommon tvättas väl och rengörs, tar bort benen. Multivarochnuyu kastrull smörj med smör, sätt hälften av diskbänken och fyll dem med deg. Vi väljer programmet "Baking" och tiden är 45 minuter och till slutet av processen öppnas inte multivarkkåpan. För att inte skada charlotte låt vi det svalna i multivarket och extrahera det noggrant. Det mest praktiska sättet att göra detta är med hjälp av en ångkorg. På toppen av charloten kan du om så önskas gnugga den med sockerpulver.
Charlotte med plommon och äpplen i en multivark
ingredienser:
- ägg - 4 stycken;
- mjöl - 1 glas;
- socker - 1 kopp;
- plommon - 8 stycken;
- äpplen - 4 stycken;
- bakpulver - 11 g;
- Smör 73% fett - 50 g.
beredning
I en djup behållare, bryta ägget, börja dem med en mixer och gradvis häll sockret. Som ett resultat bör vi få ett ganska tätt vitt skum. Gradvis introducera siktat mjöl med bakpulver och blanda om allt. Smält smöret i en stekpanna och häll det i deg. Bara här är en viktig punkt - du behöver det inte vara för varmt. Nu förbereder vi frukten: skär äpplen i fyra delar, ta bort kärnan och skära dem i små kuber. Plommon skär i hälften, ta bort benen. Och skära den i hälften igen. Förberedd frukt läggs i deg och blanda försiktigt. Skålen i multivarkage är väl smält med smör, vi kommer att varva ner med en manga och sprida degen. I "Baking" -läget förbereder vi en charlotte i 50 minuter. Efter signalen öppnas locket och med en behållare för ångning tar vi bort produkten. Som i all bakning i multivarket rodnade inte toppen av charloten. Oroa dig inte, det är som det borde vara, vi serverar det bara som en pajé. Det kommer att bli en nackdel. Och eftersom det i ett multivarkt konditorivaror aldrig brinner, blir allt väldigt fint. Vi gnuggar toppen med pulveriserat socker och ringer alla till te.
Charlotte med plommon på gräddfil
ingredienser:
- kycklingägg - 3 stycken;
- socker - 140 g;
- gräddfil - 150 g;
- mjöl - 150 g;
- röda plommon - 200 g;
- vanilj socker - 10 g;
- bakpulver - 10 g;
- pulveriserat socker.
beredning
Ägg, tillsammans med vanilj och vanligt socker, vispa till ett frostigt vitt skum. Tillsätt gräddfil och mixa försiktigt. Delar häll mjöl, siktas med bakpulver. Vi rengör plommon, tar bort benen från dem. Sätt frukten i degen och blanda. Vi smörjer skålen på multivarken, lägg degen i den. Vi väljer programmet "Baking" och tiden är 60 minuter. Efter pipen, öppna locket på multivarken, men få inte charlotteen, låt den svalna direkt i skålen. Och efter det vänder vi oss över med en plastkurv. Således visar sig att kakans botten blir hans topp. Vi gnuggar det med sockerpulver, skär det i portioner och ring våra släktingar till te.