Om du har lite kött och grönsaker, till exempel, potatis, aubergine och strängbönor, och du vet inte var du ska lägga allt, berättar vi dig för att förbereda en utsökt grönsakspott med kött i en multivariat.
Grönsakspott med kött och strängbönor i en multivariat
ingredienser:
- massa av fläsk (goulash) - 0,7 kg;
- raffinerad olja - 4 msk. skedar;
- lök liten - 1 stycke;
- gröna bönor - 270 g;
- unga morötter - en liten gäng;
- genomsnittliga potatis - 8-10 stycken;
- tomatpasta utan konserveringsmedel - 2-3 msk. skedar;
- vitlök är ung - 3-4 kilar;
- salt - 2 nypa;
- peppar nymalt svart - efter smak
- färska örter (persilja, koriander, basilika , dill) - om så önskas.
beredning
Vi kommer att förbereda ingredienserna: vi kommer att tvätta köttet och torka det, vi rengör grönsakerna, höjer löken fint, morötter och potatis blir större, vi skar bönorna i bitar med fingerfalen och tar bort svansarna. I koppen multivarka häll olja, lägg kött och lök och i "Hot" -läget vi lagar mat i 7 minuter, ändra sedan läget till "Quenching" och tillsätt lite vatten eller buljong, sätt på timern i en halvtimme. Sedan lägger vi morötter, bönor, potatis och lagar ytterligare 15 minuter. Krydda den presshärdade vitlöken och tomat, salt, peppar och slaktkropp i ytterligare 10 minuter. När vi serverar lägger vi till färska örter och färska grönsaker: tomater, gurkor, paprika. Som du kan se är receptet på grönsakspott med kött och bönor enkelt. Bönor kan bytas ut med skalade gröna ärtor - 1 glas för detta antal produkter.
Ett annat bra alternativ - ett recept på grönsakspott med bönor och kött i en multivark. En mycket stark maträtt, innehåller en stor mängd protein, var noga med att glädja dem som gillar att äta tätt.
Recept för grönsaksspannmål med röda bönor och kött i en multivark
ingredienser:
- lök liten - 2 st.
- röda bönor - 1 glas (utan glid);
- morötter - 1 stycke;
- fläsk (filéer) - 350-400 g;
- fläskfett - 65 g;
- Zucchini ung - 1 st.
- rosa tomater - 3-4 st.
- jodiserat salt - 1 nypa;
- peppar bitter röd - 1 st. (Small);
- vitlök - 2-3 tänder.
beredning
På kvällen suger vi bönorna med varmt vatten, skölj sedan och lägg det på låg värme. När det kokar, dränera vattnet. Upprepa proceduren igen, och koka sedan i ca 15 minuter. Sedan börjar vi förbereda grytan. Skär först det frosna fettstycket fint och i stekpannan värmer vi fettet ut ur det, vi stekar köttet på det så att varje bit visar sig vara en aptitretande skorpa. I kapaciteten hos multiväxlaren skifter vi köttet med feta, hackade lökar och morötter, häll 50 ml vatten eller buljong och i "Quenching" -läget förbereder vi en halvtimme. Lägg de skurna kuberna och zucchini, tomater, bönor och finhackade frön utan bitter peppar. Stew i ytterligare 15 minuter, salt, peppar, tillsätt krossad vitlök. När du serverar kan du stänk med hackade örter eller tillsätt en sked av annan gräddfil.
Grönsakspot med äggplanter, svamp och kött i en multivariat
ingredienser:
- mushrooms - 450 g ca;
- lök liten - 1-2 st.
- vegetabilisk olja - 65 ml;
- kycklinghöft - 3-4 st. väger ca 600 g;
- smält smält kyckling - 2 msk. skedar;
- aubergine - 0,7 kg;
- mellanstora tomater - 4-5 st.
- vitlök är ung - 2-3 kilar;
- salt - 2 nypa;
- potatis (inte nödvändigtvis) - 0,4 kg;
- en blandning av kryddor utan glutamat - efter smak.
beredning
Svampar är mina och skära stora, lökskivorna längs glödlampan är tunna nog. På grönsaksoljan sallar du löket tills färgen ändras, tillsätt svampen och koka, omrör, tills fukten avdunstar - ca 12 minuter. I skålen på multivarka löser vi upp fettet och köttet sönder från låren, steka i minuter. 5. Byt multivarkläget till "Quenching" och låt kycklingen vara kvar 10 minuter, skärs i kuber och fylls med kallvattenäggplantor, med medelstora skivor skär vi tomater. Om du bestämmer dig för att laga mat med potatis, rengör den och skär den i små skivor. Vi lägger grönsaker och svamp i multivaretten, tillsätt salt och kryddor och laga i samma läge i 15 minuter. Färdig gryta kryddor med vitlök.