Kycklingfilé anses vara ett naturligt vitt kött och är en riktig kostprodukt, såvida den inte stekas i stora mängder smör, men ångas, kokas eller bakas i folie. Idag delar vi med dig recept och berättar hur läckra att laga kycklingfilé i en multivarkett utan att spendera mycket tid och energi!
Kycklingfilé, bakad i en Panasonic med flera staplar
ingredienser:
- kycklingfilé - 300 g;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- citronskal - till smak;
- vegetabilisk olja - 0,5 msk. skedar;
- färska gröna - om så önskas;
- kryddor - att smaka.
beredning
Nu berätta hur man lagar kycklingfilé i en multivark. Så fjäderfäköttet tvättas noggrant, torkas och skärs i små bitar. Min citron, torka den med en handduk, ta försiktigt bort zest och ta bort hela saften från resterande citron. Blanda sedan filéen med rätt mängd riven på en finskalad skal och juice. Tillsätt salt, svartjordpeper till smak, häll vegetabilisk olja och blanda allt grundligt med en träsked.
Därefter sprider vi kycklingfiletet i Panasonic's multi-bar, väljer "Bakning" -läget och ställer in kokpunkten i ca 25 minuter. Efter slutet av programmet, stäng av apparaten, öppna locket, vrid köttstyckena försiktigt och stäng locket igen och låt allt stå lite. Efter 10 minuter rör om igen maträtten, lägg den i en djup tallrik och servera den omedelbart på bordet, strö över nyhackade färska örter av dill, koriander eller persilja. Kokt ris , vermicelli eller potatismos är perfekta som garnering.
Kycklingfilé, stuvad i en multivark
ingredienser:
- kycklingbröst - 2 st.
- morötter - 1 stycke;
- glödlampa - 1 stycke;
- kryddor - att smaka
- gräddfil - 100 ml;
- kokt vatten - 1 föremål;
- vetemjöl - 2 msk. skedar;
- vegetabilisk olja - 2 msk. sked.
beredning
Förbereda en kycklingfilé i en multivark, förbered alla grönsaker först. För att göra detta, mina dem, vi städar, morötter tre på en stor tetrochke, och strålen skinker med tunna semirings. Kycklingbröst tvättas, torkas med en handduk, skärs i små bitar och lägger den åt sidan för tillfället. Grönsaker passerar på vegetabilisk olja i multivarken, ställer in läget "Baking" 10 minuter. Därefter tillsätt filébitarna och stek i samma program i ytterligare 10 minuter. Den här gången bryggar vi mjölet i en liten mängd vatten, blandar och häller blandningen i multivarken och lägger till gräddfil. Solim maträtt, sätt kryddor och blanda allt bra. Vi lagar kycklingbröstfilén i multivarket i 30 minuter och ställer in "Quenching" -läget på enheten.
Kycklingfilé i Polaris multivariate
ingredienser:
- kycklingfilé - 200 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- courgette - 200 g;
- tomat - 200 g;
- potatis - 3 st.
- kryddor - att smaka.
beredning
Så först rengör vi vitlök, lök från skinken och melenkoskuren. Häll lite olja i koppen, lägg lök, vitlök, sätt "Hot" -läget, stäng locket och låt förbereda sig i 15 minuter. Slösa inte tiden förgäves, skölj kycklingen noggrant, vi torkar den och skär den i små kuber. Öppna sedan locket på multivarken, lägg ut filéerna till grönsakerna och lämna i ytterligare 20-30 minuter.
Därefter rengör vi potatis och zucchini, skär dem med tomater i små bitar, blanda och salta alla grönsaker efter smak. När kycklingen bildas en gyllene jordskorpa, lägg till grönsaker till den, sätt på "Quenching" -läget och lämna timmen vid 1,5. Under denna tid öppnas locket inte och disken stör inte!