Kokade äggplantor i multivarken blir alltid läckra, och det viktigaste pluset med matlagning i denna enhet är tidsbesparande. Hemkockar kan helt enkelt ladda de nödvändiga ingredienserna i skålen och därigenom få en god och god behandling.
Hur man lagar auberginer i en multivariat?
Äggplanter är beredda i multivarken snabbt och läckra, recept av rätter, som regel, skiljer inte i komplexitet. När du använder lämpliga lägen i apparaten kan grönsaker smutsas som i en ugn, baka, som i en ugn och till och med samtidigt med en garnering för att förbereda.
- De enklaste rätterna från auberginer i en multivark - de som inte kräver rostfria grönsaker - är alla typer av ragout, saute eller kaviar.
- Äggplanter bakade i en multicrew erhålls utan en rosig yta. Casseroles eller fyllda blå erhålls med smält ost på toppen.
- Baka fyllda grönsaker med förväntan om ett stort företag kommer inte fungera, med tanke på den lilla volymen av skålen.
Stewed äggplanter i multivariaten
Den enda svårigheten att förbereda stewed eggplants med grönsaker i multivaretten kommer att vara förberedelsen av alla ingredienser. De måste rengöras och klippas stora. Sinenkie måste skära, salt och lämna i 15 minuter, skölj under rinnande vatten, så från dem kommer ut onödigt bitterhet.
ingredienser:
- aubergine - 500 g;
- ratunda - 200 g;
- tomater - 200 g;
- lök och morötter - 2 st.
- vitlök - 3 tänder;
- salt, peppar, en blandning av provencalska örter;
- varm peppar - ½ pod;
- vegetabilisk olja;
- vatten 100 ml.
beredning
- Sinenkie, tomater och paprika skärs stora.
- Lök och morötter hugger tärningarna.
- På "Zharke" i olja, spara löken, kasta morötterna.
- Tillsätt de övriga grönsakerna, stek i 15 minuter, rör om.
- Smaka med salt, kryddor och hackad vitlök.
- Häll i vattnet, koka äggplanterna i multivarket i "Quenching" -läget i 40 minuter.
Aubergine kaviar - recept i multivariaten
Utan frills är kaviar framställda från auberginer i en multivariat. Grönsaker långa smutsar i enheten, eftersom de är mycket doftande, mjuka. Du kan förbereda en butiksversion av aptitretare genom att släcka punkterade ingredienser, men hemmet är att föredra. Kaviar kan skördas för framtida bruk, det kommer att finnas 2 burkar på 0,5 liter.
ingredienser:
- aubergine - 1, 5 kg;
- lök - 4 stycken;
- morötter - 3 stycken;
- Bulgarisk peppar - 4 st.
- tomater - 400 g;
- vitlök - 4 tänder;
- salt;
- olja.
beredning
- Alla grönsaker skärs i små kuber, rista morötter.
- På "Zharke" i olja sprids löken och morötter läggs till. Halva tomaten gnidade i potatismos, den andra snittet.
- Efter 5 minuter tillsätt de återstående grönsakerna, salt.
- Stek 10 minuter, häll de stekta tomaterna, malet vitlök.
- Koka i 30 minuter i "Quenching" -läget.
Äggplanter med kött i en multivark
Fläsk med äggplanter i multivaretten är en utmärkt maträtt, väldigt näringsrik, doftande och kommer att tilltala konsumenternas manliga publik. För vissa smakare kommer behandlar påminna grekisk moussaka, i allmänhet är receptet väldigt likartat. Förbered varm i bara ett läge, de färdiga komponenterna läggs i skikt i en skål och bakas ihop.
ingredienser:
- aubergine - 2 stycken;
- lök - 1 stycke;
- fläskkotletter - 4 st.
- tomat
- potatis - 4 st.
- vitlök - 4 tänder;
- majonnäs - 100 ml;
- ost - 100 g;
- salt, peppar, torkade örter.
beredning
- Alla grönsaker måste skäras med muggar och ringar, slå fläsken smidigt och skär i 4 stycken varje stycke.
- Äggplanter, potatis och salt placeras i en smord skål.
- Fördela ett lager kött, lökringar och tomater.
- Strike med hackad vitlök, krydda med salt, strö med majonnäs nät, pund ost.
- I "Baking" -läget bereds äggplantor med kött i multivarken i 40 minuter.
Fylld aubergine i en multivark
Bakade äggplanter med malet kött i en multivarque i form av båtar - en behandling som kan förberedas till middag. Som regel placeras 4-6 sådana halvor med stoppning i skålen på enheten. I fyllningen kan du lägga till svampar, favoritgrönsaker, kryddor. Skålen kommer att vara klar om en och en halv timme, med tanke på tiden att förbereda ingredienserna.
ingredienser:
- aubergine - 2 stycken;
- forcemeat - 300 g;
- tomater - 4 st.
- morötter - 1 stycke;
- vitlök - 2 tänder;
- marinerad lök - ½ st.
- salt, peppar, torkade örter;
- ost - 100 g.
beredning
- Aubergine skärs i hälften längs frukten.
- Sked köttet ut.
- I fyllningen för att introducera riven morötter, hackade tomater, malet vitlök och kött av blått.
- Skölj i en stekpanna tills det är klart, krydda med salt, kryddor.
- Aubergine "båtar" fyller på påfyllningen med en blandning, lägg i skålen på apparaten, sätt halva ringar av inlagd lök ovanpå, tår med ost.
- Äggplanter i multivarken på "Bake" 1 timme.
Grönsakspot med äggplanter i multivarket
Förbered en gryta av zucchini och aubergine i en multivark - ett mycket tacksamt yrke. Fyllning av skålen med enheten med beredda produkter, du kan göra ditt eget företag, medan läckra och läckra behandlar är beredda. Det finns ingen anledning att stå vid spisen, rör och oroa sig för att skålen ska brinna eller inte vara beredd.
ingredienser:
- aubergine - 2 stycken;
- zucchini - 2 st.
- lök - 1 stycke;
- morötter - 2 stycken;
- sötpeppar - 2 st.
- varm peppar - 1/2 st.
- tomater - 3 st.
- Salt, peppar, oregano och timjan;
- Torkad vitlök - ½ tsk;
- persilja, dill och koriander - ½ bunt.
- olja - 3 msk. l.
beredning
- Alla grönsakerna ska rengöras, skärs i kuber, laddas i en skål med multivarks.
- Salt och krydda med alla torra kryddor.
- Lägg till olja, sätt på "Quenching" -läget i 1 timme.
- Efter att signalen är blandad, kassera gröna och lämna till "Temp." I 15 minuter.
Bakad aubergine i en flerskikt
Bakade äggplanter med ost i multivarket erhålls utan en rodig skorpa, så osten är bättre att ta en välsmält och viskös, sgo och suluguni. I fyllningen, förutom grönsaker, lägger du till kött, gröna och håller maträtten tack vare äggfyllningen - dåligt läcker het, som du kan äta utan garnering.
ingredienser:
- aubergine - 1 stycke;
- tomater - 2 st.
- marinerade lökar - 1 st.
- kycklingfilé - 200 g;
- persilja hackad - 1 handfull;
- ägg - 2 stycken;
- majonnäs - 1 msk. l.
- ost - 150 g;
- salt, peppar, nypa muskat.
beredning
- Sätt oststersvamp i en smord skål, skär i filéer och salt.
- Distribuera betade lökar, tomater.
- Blanda ägg och majonnäs, tillsätt salt, krydda med muskotnöt och peppar, häll i en skål.
- Riv med grönsaker och riven ost.
- Koka aubergine med ost i en multivariat i 40 minuter på "Bake".
Äggplanter i gräddfil i en multivariat
Läckra och mycket ömta äggplanter erhålls i gräddfil med vitlök i en multivariat. Mjölkprodukt i skålens sammansättning kommer att öka till mjölkens mättnad, vilket ibland inte är tillräckligt med sådana recept. Under matlagningen förångas gräddsås, om du vill få en maträtt med krämig sås måste du minska tiden med 10 minuter.
ingredienser:
- aubergine - 500 g;
- vitlök - 2 tänder;
- mjöl - 2 msk. l.
- gräddfil - 150 g;
- smör - 50 g;
- salt, jordad peppar, provencalsk örter;
- Frisk fänkål - 20 g.
beredning
- Äggplanter skärs i en stor kub, torkas med en handduk.
- Strö med mjöl.
- På "Zharke" smälter smöret, stek auberginet.
- Tillsätt gräddfil, hackad vitlök, kryddor, salt och hackad dill.
- Byt till "Quenching" och koka i 20-25 minuter.
Äggplanter med svamp i multivarken
En intressant variation av grönsaksgryta är mushrooms och äggplanter rostade i en multivark. En ovanlig maträtt med en mångfacetterad smak kommer att vinna varje smak. Måltiden visar sig vara tillfredsställande, självförsörjande och kommer att behaga tillhängarna av en hälsosam kost och de som strikt följer fast magermenyn.
ingredienser:
- mushrooms - 300 g;
- aubergine - 2 stycken;
- körsbär - 300 g;
- lök - 1 stycke;
- olivolja;
- basilika och persilja - 1 handfull;
- salt, peppar.
beredning
- Aubergine rena, skära stora.
- I multivarken på Zharke, spara löken, kasta svampen.
- Tillsätt äggplanter, stek 15 minuter, kasta tomater och gröna.
Bovete med äggplantor i multivariaten
Stewed auberginer i multivarket - recept som kan realiseras snabbt och skapa en garnering med hett samtidigt. En maträtt av blå och gröt visar sig vara full, självförsörjande och likadan tillagad i en kruka i ugnen. Komplettera kompositionen om så önskas, kan vara kött eller svamp, välkommen morötter och lök.
ingredienser:
- aubergine - 1 stycke;
- bovete - 1 föremål;
- vatten - 2 objekt;
- lök, morötter - 1 st.
- salt;
- smör.
beredning
- På "Zharke", spara lök och morötter, tillsätt aubergine kuber, laga i 10 minuter.
- Häll rumpan, blanda, salt.
- Häll i vatten, i "Bovete" -läget, koka i 20 minuter.
- Tillsätt olja, rör om i ca 10 minuter.