Ingenting kan jämföras med en utsökt varm kötträtt till middag, förutom att samma maträtt, men tillagas utan mycket ansträngning - med hjälp av en multivark. Recept av beredning av nötkött i multivarket läs nedan.
Receptet på stewed beef i multivariate
ingredienser:
- nötkött (livmoderhalsavdelningen) - 1,5 kg;
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- salt, prec;
- lök - 2 st.
- mjöl - 1/4 av föremålet;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- vin - 1 föremål;
- buljong - 3 objekt;
- rosmarin - 1/2 tsk
- laurblad - 1 stycke;
- Torkad timjan - 1/2 tsk;
- morötter - 3 stycken;
- potatis - 3 st.
- greener.
beredning
Slå på multivarken i "Baking" -läget och värm upp vegetabilisk olja i skålen på enheten. Skär köttet i kuber. Potatis och morötter rengörs och krossas även i kuber, skär lök i halvcirklar. Först lägger vi köttet i multivarket och stekar det tills alla parter "grip", då lägger vi grönsaker och hackad vitlök. Fyll innehållet i multivarka med vin och buljong blandat med mjöl och lägg grönsaker till rosmarin, timjan, löklök, salt och peppar.
Vi fortsätter att laga mat på "Baking" i 1,5 timmar. Om du lagar nötkött i multi-märket "Redmond", behöver du inte ändra receptet, välj bara "Quenching" -läget, istället för "Bakning".
Klar för att sätta grytan på plattan och strö med hackade örter före servering.
Receptet på bakat nötkött i en multi-
ingredienser:
- nötkött - 1,5 kg;
- färsk timjan, rosmarin, dill;
- olivolja;
- salt, peppar;
- vitlök - 8 dentiklar.
beredning
En bit nötkött sköljs och torkas med en pappershandduk. Med hjälp av en liten kniv gör vi djupa köttstycken och lägger dem i vitlöksklyftan. Det fyllda köttet gnids med olivolja, salt och peppar. Tijm, rosmarin och dill (i ett litet bunt) sätter i en morter med en bra nypa salt och en liten olja. Mala örterna för att ge doft och gnugga den doftande blandningen av kött, försök att få gräset att falla in i snitten. Vi sätter in biffen med folie och lägg den i skålen på multivarken.
Häll lite vatten på botten av skålen så att folien inte brinner. Att förbereda biff i folie i en multivark är ett enkelt recept, eller hur? Det är bara att slå på enheten i "Baking" -läget i 1 timme.
Receptet på grillat nötkött i en multivariat
Om alla tidigare metoder för att laga kött krävde tillräckligt med tid, kommer det här enkla receptet att laga nötkött i en multivarkare inte att lämna dig hungrig länge.
ingredienser:
För kött:
- stärkelse - 1 msk. sked;
- salt - 2 msk. skedar;
- stekbiff - 4 st.
- svartpeppar - till smak.
För sås:
- vatten - 1/4;
- Torkad oregano - 2 tsk.
- salt - 2 teskedar;
- persilja - 1 gäng;
- vitlök - 6 dentiklar;
- rödpeppar - att smaka på;
- rödvinäger - 1/4;
- olivolja - 1/2 msk.
beredning
Stärkelse blandad med salt och peppar, gnugga den färdiga blandningen med biffstekar . Vi värmer koppen på multivarken och stek köttet från båda sidor tills det blir brun. När stekarna blir rosa - stäng locket på enheten och sätt på "Bakning" -läget i 20 minuter. Det är värt att notera separat att biffar kokas utan fett, bara naturliga köttjuicer!
Medan köttet kokas, låt oss ta sås: I varmt vatten, lösa såsen och tillsätt oregano. Använd en mixer, slå gröna, vitlök och rödpeppar i potatismos, häll lite vatten med oregano. Häll nu olja och ättika i såsen, vispa noggrant. Vi serverar biffar, skär dem i portioner och strö med sås.