För ägare av köksutrustning - multivarkers kommer vi att berätta för dig hur man lagar kycklinglår i den. Villkoren som kökshjälpen skapar för kött gör det otroligt ömt och saftigt. Dessutom kan höfterna ångas, vilket uppskattas av människor som följer en diet eller tillhängare av en hälsosam diet.
Stewed kyckling lår med potatis i ett multicrew - recept
ingredienser:
- kycklinglår - 960 g;
- potatisknölar - 1 kg;
- morötter - 85 g;
- lök - 85 g;
- kryddor för kyckling - att smaka på
- renat vatten eller buljong - 190 ml;
- lövbladens löv - 2 st.
- vegetabilisk raffinerad olja - 55 ml;
- salt - efter smak
- malt svartpeppar - till smak.
beredning
Sköljda kycklinglår torkas, tenderas med svartpeppar och kryddor för kyckling och låt dem marinera i trettio till fyrtio minuter.
Förbered den resterande delen av disken vid denna tidpunkt. Vi rengör och skär i flera bitar potatis, skalade lökskivade halvcirklar och morötter sugrör. I det oljerade multicastrymet impregnerar vi de impregnerade låren, välj "Baking" eller "Frying" -läget på skärmen och låt kycklingköttet brinna på båda sidor. Ta sedan bort låren på tallriken, och i enhetens kapacitet häller vi i vegetabilisk olja och skickar lök och morötter i samma regim. När grönsakerna blir mjuka, sätt tillbaka låren, häll i saltad buljong eller vatten, kasta laurelblad och överför apparaten till "Quenching" -läget. Efter ungefär en timme blir maträtten redo. Om mjukheten i höfterna och potatisen inte räcker, förläng programmet sedan ytterligare tjugo minuter.
Kyckling lår i en multi-par butik
ingredienser:
- kycklinglår - 4 st.
- en blandning av torra italienska eller provencalska örter - att smaka på;
- en skal av en halv citron eller en apelsin;
- salt - efter smak
- malt svartpeppar - till smak.
beredning
Ursprungligen kommer vi att plocka upp ordentligt beredda kycklingslår. För att göra detta, gnid det med salt, malt svartpeppar, krydda med torra provencalska eller italienska örter, och tillsätt citron eller apelsinskal. Låt köttet vara i ca två timmar vid rumstemperatur och sätt det på gallret. Häll i ca 2 koppar vatten i flerkärlet, stäng locket på enheten och välj visningsläget "ångkokt". Fyrtio minuter senare kommer lår för ett par att vara redo. Samtidigt med kött i en multivariat, kan du laga en rätter, till exempel ris med grönsaker eller kokta potatis.