Lamm är bra för att mata äldre människor, och ungt lammkött kan ätas även av barn. Det innehåller mycket fluor och främjar förebyggande av diabetes. Låt oss ta reda på hur du lagar lamm i en multivariat.
Pilaf med lamm i multivariaten
ingredienser:
- fet krokig - 100 g;
- lamm - 800 g;
- krydda - att smaka på;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- zira - att smaka på;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- glödlampa - 2 stycken;
- morötter - 1 stycke;
- ärtor kikärter - handfull;
- kryddor.
beredning
I koppen av multivarka, smörja med olja, lägg ut bitar av lamm, fetthalt, en hackad lök, morötter och vitlök. Tillsätt sedan salt till smak, stäng instrumentet med lock, sätt i ångläge och vänta ca 40 minuter. Denna gång, noggrant tvättat ris, tillsätt kryddor, ziru och kikärter. Sedan sprida riset i en skål, häll varmt vatten och laga mat på programmet "Plov" i ytterligare en timme.
Skål från lamm i multivariaten
ingredienser:
- lamm - 1 kg;
- glödlampa - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- potatis - 500 g;
- kryddor;
- vegetabilisk olja - 4 msk. sked.
beredning
Så, för att laga fårkött i en multivark, förbereder vi först grönsaker först: Vi skalar av glödlampan från skinken och strimlar semirningarna. Häll i en skål multivarka vegetabilisk olja, kasta en stråle och stek i 40 minuter i "Bake" -läget. Morötter och potatis städas, skärs i kuber. På löken sprider lammhackade skivor, strö med olika kryddor, sprida morötter och potatis. Vi ställer in "Quenching" -läget och lagar köttet i 3 timmar. Klar maträtt är inredd med grönsaker och vattnas efter smak med ketchup.
Lamm i multivaretten med grönsaker
ingredienser:
- potatis - 600 g;
- lamm - 500 g;
- tomat - 2 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- kryddor;
- vitlök - att smaka på;
- färska örter - 1 gäng.
beredning
Tomater skär i cirklar och lägg i en skål multivarka, som tidigare promazyvaem olja. Lampan rengörs, strimlas av ringar och läggs ut på tomater. Morötter rengörs och skärs i cirklar. Kötthackade kuber, podsalivaem att smaka och blanda med kryddor. Förberedd fårkött vi lägger i en skål med multivark, då täcker vi med morötter, vi sprider potatisen, skärs av stora skivor. Alla saltade till smak, vi sätter lammfett, vi slår på multivarken och väljer programmet "Pilaf". Efter färdig signalen öppnar du locket på enheten, tillsätt finhackad vitlök och färska örter. Det är allt, fårkött, stewed i en multivariat redo!
Lammsoppa i multivariaten
ingredienser:
- glödlampa - 1 stycke;
- lamm - 800 g;
- morötter - 1 stycke;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- basilika - 2 grenar;
- potatis - 2 stycken;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- tomatpasta - 1 msk. sked;
- kryddor;
- tomater - 1 st.
- färska persilja - till smak.
beredning
I botten av skålen lägger vi lammet, tar ut ventilen, stänger locket, ställer in "Steam cooking" -läget och väntar i 20 minuter. Stanna kuberna med en stråle och skär moroten i remsor. När multikarka börjar spela, öppna locket, kasta en stråle,
Potatis städas, skärs i stora kuber, läggs i en skål, lägger till tomatpuré, vitlök, fyller upp vodka-märket och sätts på "Soup" -läge i 1 timme. Öppna inte locket under tillagningen, vi stör inte maträtten, så att potatisen inte blir till potatismos. Efter ljudsignalen från multivarken, häll den färdiga fårköttet över varmplattor, strö med hackad persilja och servera den till bordet.