Hur man lagar en pumpa i en multivariat? Det finns så många sätt som i tid för att gå vilse. Den enklaste är kanske en pumpa, bakad i en multivarett, huggad som en melon. Det är bara för att hälla honung, strö med krossade nötter och njut av höstens delikatesser. Och vilken soppa och spannmål, pajer och grytor kan tillagas från en pumpa i en multivariat! Otroligt soligt, ljust och doftande! Samtidigt förblir alla användbara ämnen, och pumpan är mästaren bland grönsaker av deras innehåll.
Pumpasoppa i multivarken
ingredienser:
- Pumpasmassa - 300 g;
- morötter - 1 stycke;
- purjolök - 1/2 st.
- potatis - 3 st.
- grädde (fetthalt på 22%) - 1,5 objekt;
- vitlök - 2 tänder;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- smör - 1 msk. sked;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Finhackad vitlök i ett par minuter på en blandning av olivolja och vegetabilisk olja i "Bake" -läget. Lägg lajon i halva ringar och morotstrålar. Stekt, omrör, 10 minuter - tills mjuk. Efter att ha smulat med samma kuber av medelstor massa av pumpa och hackade potatis. Solim, peppar. Stäng locket på multivarken och sätt på "Quenching" -läget i 40 minuter. Efter signalen tar vi ut alla grönsaker, krossar dem med en mixer i en puree och returnerar den tillbaka till skålen på multivariaten. Fyll på alla grädden och i "Baking" -läget sätta soppen i koka. Om det är för tjockt sparar vi det med vatten. Klar maträtt vi häller på tallrikar och dekorera med gröna blad. Pumpasoppa är klar!
Pumpa gryta i multivariaten
ingredienser:
- Pumpasmassa - 300 g;
- mjölk - 1 föremål;
- kockost - 500 g;
- croup of semolina - 50 g;
- ägg - 1 stycke;
- gräddfil - 2 msk. skedar;
- socker - 3/4;
- salt - 1 nypa.
beredning
I kokande mjölk sänker vi pumpan skivad med små kuber och koka i ca 10 minuter tills det är mjukt. Ta sedan bort från värme och tillsätt socker. Blanda stallost ost med gräddfil, ägg och mango. För att inte bli för luscious, krydda med en nypa salt. Försiktigt, utan att skada bitarna, introducerar vi en kyld pumpa på mjölk. Vi överför den mottagna massan till skålen på multivarka, som tidigare smörjats med vegetabilisk olja, och slår på "Baking" -läget i 40 minuter. Klar gryta-pumpa gryta strösad med pulveriserat socker och serveras med gräddfil eller vispad grädde.
Pumpa paj i multivariaten
ingredienser:
- pumpa - 650 g;
- mjöl - 300 g;
- socker - 3/4;
- honung - 3 msk. skedar;
- russin - 1/2 st.
- orange - 1 bit;
- cognac - 50 g;
- kanel (jord) - 1/2 tsk;
- nötkött (mark) - 1/2 tsk;
- salt - 1 nypa.
beredning
Skivad små kubbar av pumpa kött i en kastrull med en tjock botten, somna socker och häll konjak. På en liten rivare, ta bort den fina apelsinskalan och pressa saften. Blanda dem med honung, kryddnejlika och kanel och lägg till pumpan. Vi lägger den på en liten eld och släcker tills gourd inte släpper saften, och sockret löses inte upp. Ta bort pannan från plattan och låt den smälta med bakpulver och salt. Tillsätt de tvättade och torkade russinerna, knäda degen och sprida den i smörjkoppen på multivarken. Vi nivåer, stäng locket och starta "Bake" -läget i en timme.
Stewed pumpa med kött i en multicrew
ingredienser:
- pumpa - 600 g;
- fläsk (400g)
- potatis - 3 st.
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Köttet tvättas, doppas med en pappershandduk och skärs i små bitar över fibrerna. Samma i storlek
Pumpa frön efter rengöring kastas inte bort, men torkas i en stekpanna. De innehåller också mycket användbarhet. Med ett dussin frön rengör vi, slipar i en kaffekvarn och lägger till den färdiga stekan, vilket ger disken intressanta nötter. Vår pumpa med kött är klart!