Vill du laga en intressant och billig maträtt utan stor ansträngning och slösa bort din tid? Få en multibar. Nästa recept från vår serie av delikatesser med hjälp av en köksassistent, bestämde vi oss för att ägna oss åt stuvade svampar .
Stewed svamp med potatis i en multivariate
ingredienser:
- torkade vita svampar - 60 g;
- färska mushroner - 750 g;
- olivolja - 3 msk. skedar;
- lök - 1 st.
- salt - 1 1/2 tsk. av en sked;
- pancetta - 90 g;
- rökt paprika - 1 msk. sked;
- torrt vitt vin - 1 föremål;
- grädde - 1/2 msk.
- kycklingbuljong - 2 objekt;
- potatis - 3 st.
- gräddfil - 8 msk. skedar.
beredning
Torkade svampar fylls med varmt vatten och läggs åt sidan. Medan de vita svamparna absorberas av fukt tar vi upp svampen. Vi skär av stammen från svampen och finhacka den. Svampdräcket kan skäras större, eftersom dess textur är mer ömt. Svälla de vita svamparna klämma från överskott av fukt och slipa också.
I multivarkern, använd "Hot" -läget, värm upp smöret och sätt på det krossade lök. Pickled lax säsong med salt och tillsätt finhackad pancetta. Smaka av med paprika och stek i 5 minuter. Nu är det svampens sväng, vi lägger det i skålen, vänta tills överskottsvätskan avdunstar och häll allt med vitt vin och kycklingsbuljong , tillsätt grädde, gräddfil och byt till "Quenching". Efter 30 minuter är stewed svamp i gräddfil i en multivarkett redo.
Stewed svamp med auberginer i multivariaten
ingredienser:
- vatten - 2 objekt;
- röda linser - 1/4;
- aubergine - 1 stycke;
- mushrooms - 400 g;
- paprika - 1/2 tsk;
- Torkad chili - 1/2 tsk.
- salt.
beredning
Innan du förbereder stuvade svampar i en multivarkett, bör svampen själva rengöras, benen hackas och hattarna skärs i stora bitar. Aubergine skärs i kuber och suga i saltat vatten i 30 minuter för att avlägsna överdriven bitterhet. Linsen tvättas noggrant och låt torka. När alla ingredienser har förberetts, kommer saken att förbli liten. Multivarku ingår i läget "Quenching" och lägger sig i skålen med alla ingredienser, inklusive kryddor.
Fyll alla med vatten, eller buljong (vegetabilisk, smaksatt svamp eller kyckling). Stäng locket på enheten och ställ in tiden till 40 minuter. Efter det att tiden förflutit, efter ljudsignalen, kontrollera linserna för beredskap - den röda linjen är väldigt lätt att koka. Vi serverar den färdiga maträtten direkt efter beredningen.