Släckningsgrönsaker tar inte så länge som till exempel köttsläckning , men naturligtvis har långkokning vid låga temperaturer generellt en positiv effekt på parabolens övergripande palett, varför stewed courgette med potatis enligt recept vi bestämde oss för att laga mat i en multivarquet.
Recept av stewed zucchini med potatis i multivarken
ingredienser:
- lök - 65 g;
- konserverade bönor - 2 objekt;
- morötter - 145 g;
- zucchini - 110 g;
- potatis - 320 g;
- vitlök tänder - 3 bitar;
- Kycklingbuljong - 1,2 liter;
- kalkon kött - 460 g;
- Balsamvinäger - 15 ml.
beredning
Efter uppvärmning av lite vegetabilisk olja i skålen, spara på det hackade grönsaker: bitar av lök, korg, morötter och potatis. För bruna grönsaker, lägg till en vitlökskaka och efter det - bitar av kalkon. Nu är det bara att vänta på det ögonblick då köttet kommer att greppa, och det kommer att vara möjligt att lägga bönor, ättika och buljong. Zucchini stuvad med potatis och kött ska smälta i "Quenching" -läget i minst 40-45 minuter. Därefter kan skålen sprinklas med smulad fete, kompletterad med gräddfil eller helt enkelt serveras med en skiva bröd.
Zucchini stuvad med potatis i gräddfil
ingredienser:
- kucchini - 270 g;
- lök - 85 g;
- morötter - 120 g;
- vitlöksklyfta - 1 stycke;
- bacon - 4 skivor;
- potatisknölar - 3 st.
- äppelcidervinäger - 15 ml;
- mald paprika - 1 tesked;
- vegetabilisk buljong - 680 ml;
- gräddfil - 230 g.
beredning
Töm fettet från bacon på "Bake" och använd det för att steka grönsaker: squash, lök, morötter och potatis tillsammans. När grönsakerna har en rodnad, krydda dem med paprika, tillsätt en nypa salt och häll allt i buljongen med gräddfil. Byt till "Quenching" och simma grönsakspotan i ungefär en halvtimme.
Courgettes stuvade med svamp och potatis i karrysås
ingredienser:
- vegetabilisk olja - 15 ml;
- currysås - 325 ml;
- gräddfil - 350 ml;
- vegetabilisk buljong - 385 ml;
- potatisknölar - 2-3 st.
- morötter - 110 g;
- zucchini - 250 g;
- sötpeppar - 1 stycke;
- mushrooms - 185 g;
- kycklingfilé - 170 g.
beredning
Häll en skål med vegetabilisk olja i skålen på multivarken och spara potatis, zucchini och morötter med halv ringar av paprika på den. När grönsakerna har en rodnad, sätt svamp till dem, låt dem släppa ut all fukt, förånga det, sätt de tärnade filéerna och fyll omedelbart maträtten med en blandning av curry med gräddfil och buljong. Byt till "Quenching", värm grytan i ca 40 minuter.