Haddock är en stor marin fisk från torskfamiljen. Det kan hänföras till kostsorter av fisk. Den innehåller mycket lite fett: mindre än 0,5%. Också är kolja en bra källa till diet protein och är rik på jod. Samtidigt har fiskkött en delikat smak. Nu ska vi berätta några recept, hur man gör en kolja i en multivariat.
Hockock i folie i multivark
Ingredienser (per portion):
- kolja - 200 g;
- citron - 50 g;
- morötter - 50 g;
- majonnäs - 2 msk. skedar;
- gräddfil 15% fetthalt - 2 msk. skedar;
- salt, kryddor - att smaka på.
beredning
Morot och citron skuren i ringar. Vi tvätta fisken och torka den med en pappershandduk. På arket av folielager lägger vi ut ingredienserna: morötter, citron, fisk, strö med kryddor och salt på toppen. Med en blandning av gräddfil och majonnäs smörjer vi en bit fisk, lindar folien. Häll vatten i koppen på multivarken. Vi lägger fisken i folie på grillen för att ånga. Ställ in läget "Steam cooking" och tiden 40 minuter. Allt, fisken kolja i multivarketten är klar. Servera det varmt med potatismos.
Haddock med grönsaker i multivariate - recept
ingredienser:
- filtar av kolja - 500 g;
- zucchini - 2 st.
- lök - 1 stycke;
- purjolök - 1 stycke;
- röd sötpeppar - 1 st.
- gul sötpeppar - 1 st.
- vitlök - 3 kryddnejlika
- körsbärstomater - 7 st.
- citron - 1 stycke;
- basilika färsk - 5 löv
- sås pesto - 1 tesked;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Min filé, torkad och skuren i små bitar. Lök, purjolök och paprika skärs i halva ringar. Zucchini är skuren i långa skivor. Körsbärstomater, vitlök och citron skärs i 4 delar. I en skål häll multivarki ca 20 ml vegetabilisk olja. På botten lägger du ut grönsaker och basilikablad, på toppen - koljafiléen, utsmält med pesto sås. Strö med citronsaft på toppen. Pressad citron sätts också i multivarket. Vi ställer in "Quenching" -läget, tiden är 60 minuter. När larmet låter är fisken klar.
Haddock i en multi-par butik
ingredienser:- kolja - 0,5 kg;
- kefir 1% fetthalt - 200 ml;
- salt - efter smak.
beredning
Haddock skuren i små portioner, salt till smak och häll kefir. Lämna minuter för 20 promarinovatsya. I pannan av multivarka-hällvattnet lägger du ut de betade bitarna av kolja på grillen för att laga mat på ånga. I läget "Steam cooking" kokar vi 20 minuter. Klar fisk kan sprinklas med citronsaft och ströts med hackade örter. Haddock förberedd för detta recept är otroligt ömt!
Gryta från en kolja i en multivariat
En av de läckra rätterna som kan kokas från kolja i en multivark är en gryta med denna ömma fisk och grönsaker.
ingredienser:
- filtar av kolja - 400 g;
- potatis - 5 st.
- grönsaksblandning (broccoli, blomkål, gröna bönor, morötter, paprika) - 250 g;
- gräddfil - 200 g;
- hård ost - 100 g;
- smör för smörjning.
beredning
Skalad potatis skuren i tunna cirklar, om potatisarna är stora, så kan du först klippa den i halva och sedan halvcirklarna. Vegetabilisk blandning tinas vid rumstemperatur.
Din köksassistent kan också hantera sådana rätter som havskatt i multivark och torsk i multivarken . Var inte rädd för att experimentera, och du kommer alla att ha god mat!