Inte alla hemkockar har fått en sådan underbar och säkerligen underlättar matlagningen av köksapparaten som en multivark, men tendensen att öka intresset för detta kommer utan tvekan att det progressiva ämnet uppmärksammas. I multivarquks bryggs nu (inklusive ångad), stekt, stuvad och bakad - och faktum är att det är ganska brett att använda olika metoder för värmebehandling av produkter i den här universella enheten. Men på något sätt skiljer sig förberedelsen av vilken maträtt som helst i multivarchen från den vanliga kulinariska tekniken. Naturligtvis är detaljerade enheter kopplade till instrument för olika företag, vilket definitivt bör följas.
Receptet på att laga läckra potatisgryta med svamp i den multivariata "Panasonic"
ingredienser:
- potatis - ca 500-600 g;
- svamp (vit, ostron svamp eller mushrooms) - ca 300 g;
- lök - 1 st.
- paprika - 1-2 st. (Valfritt);
- grädde naturligt mejeri - 1 kopp (ca 170 ml);
- torra mark kryddor - enligt din smak;
- vegetabilisk olja eller smält kräm;
- vitlök;
- färska örter (persilja, koriander, dill och andra).
beredning
Svampar tvättas och kasseras i en kolander. Skala löken fint. Vi slår på multivarken, värmer oljan i arbetsskålen och ställer in "Baking" -läget och tiden är 30-40 minuter.
Smaka på lökarna, men för närvarande skär vi svamparna. Efter 10-15 minuter tillsätt svampen till löken och fortsätt att steka tills signalen. Skalad potatis skuren i små bitar och paprika - korta rånar. Vi lägger i en skål, lägger till kryddor, grädde och lite vatten. Såsen ska nästan täcka potatisarna.
Ställ in läget "Baking" i 40 minuter, eller bättre - "Quenching" i 1 timme och 20 minuter. Vi serverar, ströts med hackade örter och hackad vitlök. Det är möjligt - med rätter från kött, fisk och grönsaker.
Det är uppfattningen att det är bättre att sätta paprika i en arbetsskål med en multivarkett, när potatiserna redan är halvklara, samtidigt och blanda.
Det är nödvändigt att laga stewed potatis i multivarkern längre än i den vanliga versionen i kittel på spisen, eftersom driftstemperaturen är lägre.
Receptet för att laga stewed potatis i multi-fatet "Redmond"
ingredienser:
- potatis - 6-8 bitar av medelstorlek;
- vegetabilisk olja eller naturligt smör - 50-60 ml;
- salt;
- krydda - enligt din önskan och smak
- vitlök och gröna.
beredning
Vi lägger smält smör i multivarkens arbetsskål.
Skalad potatis skuren i vackra stora längsgående skivor (kryss-kors) och lägg i skålen. Tillsätt kryddor och lite saltade. Vi häller en kopp och en halv vatten eller grädde. Rör och stäng locket. Ställ in läget "Bakning" och tiden ca 40 minuter. Under matlagningen behöver du 2-3 gånger för att öppna multivarken och mixa.
Efter signalen, låt den färdiga potatisen svalna lite med locket öppet. Smaka med örter och slipad svartpeppar. Vi lägger ut på tallrikar. Du kan servera denna maträtt som en självständig eller med fisk, kött, grönsaker. Ta bara inte bort, men kolhydrater + fetter blir lätt till deponier i midjan.
Receptet på stewed potatis i multivarket "Polaris"
ingredienser:
- potatis - ca 500 g;
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1-2 stycken;
- grönsak eller smör
- kryddor;
- Färska gröna är olika;
- vitlök.
beredning
Alla produkter städas och rengörs. Lök och morötter ska finhackas och potatis - skivor av medelstorlek. I skålen på multivarka sätter vi smör, lök, morötter och potatis. Vi ställer in "Quenching" -läget i 20-25 minuter. Tillsätt vatten, kryddor, lite saltning, blanda och laga i samma läge i ytterligare 20-30 minuter. Servera med grönska och vitlök.
Leta efter mer intressanta recept för att förbereda sådana rätter, då rekommenderar vi att du försöker stuvade potatis med revben .